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Knoblauchbrot für jede Gelegenheit

Zum Grillen, zum Vorspeisen-Salat oder zu Antipasti: Ein leckeres Knoblauchbrot darf zu vielen Gelegenheiten nicht fehlen. Mit seinem starken Knoblauch-Aroma passt das Brot auch toll zu einem mediterranen Gericht oder Buffet. Es lohnt sich auch, gleich eine größere Menge zu backen. Falls etwas übrig bleibt, können Sie das Knoblauch-Baguette einfach einfrieren und bei der nächsten Party wieder auftauen. Nach einigen Minuten auf dem Toaster ist es dann auch wieder so knackig wie frisch aus dem Ofen.

Selbstgebackenes Knoblauchbrot

Für Knoblauchbrot gibt es einfache sowie etwas aufwändigere Rezepte. Wenn Sie wenig Zeit haben, stehen Ihnen im Supermarkt Fertigbackmischungen zur Verfügung. Doch auch die Zubereitung eines Hefeteigs ist nicht allzu kompliziert – dieser braucht nur einige Zeit, um zu gehen. Bei Knoblauchbrot kommt es vor allem auf das richtige Verhältnis der Würzmittel an. Als Beilage für Grillfleisch oder für einen Salat darf es ruhig etwas pikanter sein. Auf einem kalten Buffet kommen hingegen eher mild gewürzte Brotsorten gut an.

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