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Ein handelsübliches Bund Suppengemüse ist für die Herstellung einer kräftigenden Hühnersuppe ideal. Es enthält in der Regel Möhre(n), Porree, Petersilienwurzel und Knollensellerie und gibt der Brühe Geschmack und Substanz. Kinder mögen besonders gern Buchstaben- und Figurennudeln in der Suppe.

Auch Hähnchenkeulen eignen sich als Grundlage für die Suppe. Während die Geflügelteile mit kräftigen Gewürzen gegart werden, sollte der entstehende Schaum immer wieder abgeschöpft werden, da er die Brühe trüben würde. Erbsen und Spargel sind eine frühlingsfrische Bereicherung der köstlichen und gesunden Suppe.

Wer einen Schnellkochtopf hat, bekommt diese Suppe in kürzester Zeit zubereitet. Aber ob im Turbotempo oder auf herkömmliche Art gekocht: Diese Suppe wird Ihre Gäste begeistern. Beherzigen Sie einmal den Tipp, mit Paprikapulver und vor allem etwas Zimt zu würzen.