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Rezept von
MausVoh
Kohlrabi-Buletten mit Rote-Bete-Kartoffel-Stampf
ZUTATEN
2 Kohlrabi geschält
1 Kartoffel geschält
Semmelbrösel
Eier
1 Zwiebel geschält
1 Knoblauchzehe geschält
1 rote Chilischote geputzt
1 Stück Ingwer geschält
fein geschnittene Petersilie
mildes Currypulver
Paprika edelsüß
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Sonnenblumenöl
Semmelbrösel
Rote Bete geschält und gekocht
Kartoffeln geschält
Salz
Butter
Schmand
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Muskatnuss frisch gerieben
Tomatenhälften
Petersili
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
MausVoh
Steinpilzpfanne mit pikanten Möhren-Kartoffel-Stampf
ZUTATEN
Steinpilze TK Geputzt und geschnitten selbst gesammelt
1 Zwiebel geschält
1 Knoblauchzehe geschält
Butter
Sonnenblumenöl
Gewürz Pilzpfanne von ANKERKRAUT
Hühnerbrühe instant alternativ 1 TL Glutamat
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Schnittlauchröllchen
festkochende Kartoffeln geschält
2 Möhren geschält
Salz
Kurkuma gemahlen
festkochende Kartoffeln geschält
Butter
Milch
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Muskatnuss frisch gerieben
1 Strauchtomate geviertelt
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
MausVoh
Seelachsfilet mit grünen Bohnen und Möhren-Kartoffel-Stampf
ZUTATEN
3 Seelachsfilets paniert a 160 g TK
Erdnussöl
grobes Meersalz aus der Mühle
grüne Bohnen geputzt
Salz
Butter
Italienische Kräuter gerebelt
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Muskatnuss frisch gerieben
1 Möhre geschält
Kartoffeln geschält
Salz
Kurkuma gemahlen
Butter
Sahne
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Muskatnuss frisch gerieben
Zitrone
Radieschen
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
MausVoh
Alaska-Seelachsfilet mit Gurkensalat und Möhren-Kartoffel-Stampf
ZUTATEN
2 Alaska-Seelachsfilet paniert TK
Sonnenblumenöl
grobes Meersalz aus der Mühle
1 Schlangengurke 400 g geputzt
Griechischer Jogurt
Creme fraiche mit Kräutern
Heller Reisessig
Zucker
Bundmöhren
Kartoffeln
Salz
Kurkuma gemahlen
klare Brühe mit Rindfleisch
Kochsahne
Butter
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Muskatnuss frisch gerieben
Zitrone
Radieschen
Möhrenkraut
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
MausVoh
Fischstäbchen mit Erbsen-Gemüse und Sellerie-Kartoffel-Stampf
ZUTATEN
10 Fischstäbchen aus Alaska-Seelachsfilet
Sonnenblumenöl
grobes Meersalz aus der Mühle
Erbsen TK
Butter
Kochsahne
Hühnerbrühe instant
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Sellerie geputzt
Kartoffeln geschält
Salz
Kurkuma gemahlen
Butter
Kochsahne
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Muskatnuss frisch gerieben
1 Mini Rispentomate halbiert zum Garnieren
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
MausVoh
Alaska Seelachsfilet mit Rahm-Blattspinat und Möhren-Kartoffel-Stampf
ZUTATEN
2 Alaska Seelachsfilet mit zweierlei Panade TK a 160 g
Sonnenblumenöl
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
frischer Blattspinat geputzt
1 Zwiebel geschält
2 Knoblauchzehen geschält
Sonnenblumenöl
Sahne
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Muskatnuss frisch gerieben
Möhren geschält
Kartoffeln geschält
Salz
Kurkuma gemahlen
Butter
Sahne
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Muskatnuss frisch gerieben
Zitrone
Petersilie
Zum Rezept
55 Min
Rezept von
Villenbach1
Zucchini-Kartoffel-Auflauf Dieter-s Art
ZUTATEN
Zucchini frisch
Champignons
Kartoffel geschält frisch
Eier Freiland
Schmand
Emmentaler gerieben
Muskatnuss gerieben
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Salz
Aglio Olio e peperonccino Gewürz
Dinkel Mehl
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
MausVoh
Schweinefiletschnitzelchen mit Honig-Möhren-Sticks und Süßkartoffel-Kartoffel-Stampf
ZUTATEN
Schweinefilet
Grobes Meersalz aus der Mühle
Bunter Pfeffer aus der Mühle
Mehl
1 Ei
Milch
Semmelbrösel
Sonnenblumenöl
Möhren
Salz
Butter
flüssiger Honig
grobes Meersalz aus der Mühle
Süßkartoffeln
Kartoffeln
Salz
Butter
Milch
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Muskatnuss frisch gerieben
Gebratenes restliches Panierei
Radieschen
Basilikum
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
MausVoh
Seelachsfilet mit Rote-Bete-Salat und Möhren-Kartoffel-Stampf
ZUTATEN
2 Alaska-Seelachsfilets paniert TK
Sonnenblumenöl
grobes Meersalz aus der Mühle
Rote Bete gekocht und geschält
heller Reisessig
Kochsahne
Zucker
grobes Meersalz aus der Mühle
3 Möhren geschält
265 g Kartoffeln
Salz
Butter
Kochsahne
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Muskatnuss frisch gerieben
Zitrone
Petersilie
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
MausVoh
Schnitzelchen mit Champignons in Currysauce und Möhren-Sellerie-Kartoffel-Stampf
ZUTATEN
1 Schweinefilet
Grobes Meersalz aus der Mühle
Bunter Pfeffer aus der Mühle
Mehl
Eier
Sahne
Semmelbrösel
Sonnenblumenöl
weiße Champignons
Butter
Sonnenblumenöl
Sahne
Milch
Wasser
mildes Currypulver
Kurkuma gemahlen
Pflaumensauce
Glutamat alternativ 1-2 TL Hühnerbrühe instant
Zucker
Zitronensaft
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Tapioka Stärke
2 Möhren
1 Stück Sellerie geputzt
Kartoffeln
Salz
Kurkuma gemahlen
Butter
Creme Fraiche
Milch
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Muskatnuss frisch gerieben
Zitrone
Radieschen
Zum Rezept
6:10 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rehrückenfilet mit Cranberries mit Rotkraut und Kartoffel-Sellerie-Sta
ZUTATEN
Rehrückenfilet
Salz und Pfeffer
Butterschmalz
Gewürze nach Belieben
Rosmarinzweige
Cranberries frisch
Zucker
Wasser
Rotwein
Rehknochen
Tomatenmark
Lauchstange
Karotten
Sellerie frisch
Zwiebeln
Knoblauchzehe
Petersilie
Rotwein
Gemüsebrühe
Rotkohl frisch
Kastanien europäisch Marone frisch
Apfel gerieben
Zwiebel
Rotwein
Gemüsebrühe
Essig
Salz
Pfeffer
Cranberries
Zimtstange
Kartoffeln
Sellerieknolle
Butter geschmolzen
Sahne
Salz und Pfeffer
Muskat
Zum Rezept
20:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Wagyu Geschmorte Wagyu-Ochsenbäckchen, glasierte Vanille-Möhrchen und Kartoffel-Roulade
ZUTATEN
Ochsenbäckchen
Wacholderbeeren
Tasmanischer Berg Pfeffer
Lorbeerblatt
Nelken
Bio-Orange
Bio-Zitrone
Schalotten
Petersilienwurzel
Knoblauchzehen
Lauchstange
Thymianzweige
Rosmarinzweige
Petersilie
Zimtstange
Rotwein
Salz
Pfeffer schwarz aus der Mühle
Öl
Tomatenmark
Rinderfond
Zucker
Butter eiskalt
Fingermöhrchen
Limette
Zucker braun
Akazienhonig
Butter
Vanillestange
Kartoffeln mehlig
Butter weich
Sahne
Zucker
Kartoffeln mehlig
Salz
Kümmel
Muskatnuss frisch gerieben
Pfeffer weiß gemahlen
Eigelb
Parmesan gerieben
Thymian frisch gehackt
Petersilie gehackt
Kartoffelstärke
Blätterteig
Butter weich
Butterschmalz
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
Villenbach1
Kartoffel Gratin 2 Dieter-s Art
ZUTATEN
Kartoffeln festkochend
Schweinefilet Köpfe
Zwiebel frisch
Frühlingszwiebel
Champignons frisch
Sahne 30 Fett
Eier Freiland
Rapsöl zum Anbraten
Ingwer frisch
Salz zum Kartoffel Kochen
Dinkelmehl
Käse gerieben
Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Salz nach Geschmack
Chinagewürz
Zitronengras gemahlen
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
MausVoh
Zanderfilet mit Buschbohnen und Möhren-Kartoffel-Stampf
ZUTATEN
Zanderfilet TK
Mehl
Sonnenblumenöl
Butter
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Buschbohnen geputzt
Salz
Butter
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Muskatnuss frisch gerieben
Semmelbrösel
Möhren
Kartoffeln
Salz
Kurkuma gemahlen
Hühnerbrühe instant
Butter
Sahne
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Muskatnuss frisch gerieben
Zitrone
2 1-2 Strauchtomate
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
MausVoh
Erbsen-Kartoffel-Stampf mit Mais-Rührei
ZUTATEN
Erbsen TK
Kartoffeln geschält
1 Zwiebel geschält
Salz
Fleischbrühe instant
Butter
Creme Fraiche
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Muskatnuss frisch gerieben
Eier
1 Dose Sonnenmais Abtropfgewicht
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
mildes Currypulver
Kurkuma gemahlen
Butter
Sonnenblumenöl
Radieschen zum Garnieren
Zum Rezept
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