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„Neue Karpf mit Fisch Rezepte 2024“
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Jevgeni
Karpfen blau nach Oma-s Rezept
ZUTATEN
Karpfen frisch Fischzuschnitt
Zwiebel
Sellerieknolle
Möhre
Salz
Essig
Wasser
Lorbeerblatt
Gewürznelke
Pimentkörner
Pfefferkörner
Zum Rezept
6:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Tatar vom Karpfen mit Karpfensuppe, dazu zweierlei Brot
ZUTATEN
Karpfenfilet geräuchert
Zwiebel gehackt
Rote Rüben gekocht und gewürfelt
Olivenöl
Sauerrahm
Saft von 1 Zitrone
Salz, Pfeffer
Rote Bete zur Garnitur
Frischer Meerrettich fein geraspelt
Karpfen frisch Fischzuschnitt
Porree
Zwiebel
Petersilienwurzel
Lorbeerblätter
Thymian
Knoblauchzehen
Gelbe Rübe
Petersilie
Wasser
Zitronensaft
Frankenwein
Eiweiß
Butter
Karpfen- oder Forellenfilets
Roggensauerteig
Salz
Zucker
Roggenmehl
Weizenmehl
Wasser
Wasser kalt
Trockenhefe
Salz
Dinkelvollkornmehl
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
MausVoh
Fischsuppe a la Ivanka
ZUTATEN
Kopf und Abschnitte von einem frischen Karpfen
Wasser
2 Zwiebeln
Wacholderbeeren
1 Lorbeerblatt
Salz
1 Möhre
1 Stück Sellerie
1 Stück Porree
1 Glas Fischfond
grobes Meersalz aus der Mühle
Fischsauce
Petersilie fein geschnitten
Toastbro
Butter
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
MausVoh
Gebratener Karpfen a la Ivanka
ZUTATEN
1 frischer Karpfen
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Eier
Kochsahne
Mehl
Semmelbrösel
Sonnenblumenöl
Zitrone
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
MausVoh
Fischsuppe II
ZUTATEN
1 Karpfenkopf und Karpfenschwanz Ohne Flosse
Wasser
Salz
1 Zwiebel
1 Stück Porree
2 Stangen Staudensellerie
1 Möhre
1 Stück Sellerie
gezupfte Petersilie
schwarze Pfefferkörner
Nelken
Pimente
Lorbeerblatt
Butter
Fisch Fond
Maggiwürze
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Toastbrot
Butter
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
MausVoh
Gebratener Karpfen
ZUTATEN
1 frischer, ausgenommener Karpfen
Salz
Mehl
Eier
Kochsahne
Semmelbrösel Hier Selbst aus alten Brötchen hergestellt
Erdnussöl
Küchenpapier
Zum Rezept
15 Min
Rezept von
Kochecke48
Kochfisch Gewürzmischung mit Anisnote
ZUTATEN
Fenchelsamen
Pfeffer schwarz
Knoblauchgewürz
Senfkörner gelb
Königskümmel Ajowan
Zitronengras getrocknet
Sternanis gemahlen
Kardamom schwarz
Curryblätter
Salz
Zum Rezept
Rezept von
cockingcool
Ganzer Karpfen auf Glas gezogen gegart a la Biggi
ZUTATEN
1 kg Karpfen frisch
2 Bund Frühlingszwiebeln frisch
6 Rote Bete Knollen
400 Gramm Knöpfli eigne Herstellung oder TK
150 Gramm frischer geräucherter Speck
2 Zitronen
Beifuss,
Pfeffer weiss,
Salz,
Essig Essenz
1 Zwiebel
Küchenrotwein
Rübenkraut
Butterschmalz
Schnittlauch
Zitronen-Olivenoel
Zum Rezept
1:25 Std
Rezept von
Sri_Devi
Fisch Ganzer Karpfen aus dem Ofen mit Gemüse-Beilage
ZUTATEN
Karpfen, küchenfertig
Sahne-Meerrettich
TK-Suppengemüse
Lauch
Zwiebel
Olivenöl
Salz, Pfeffer
Paprikaschoten
Gemüsebrühepulver
Petersilie
Zitrone
Zum Rezept
Rezept von
MausVoh
Karpfen
ZUTATEN
Karpfen 2,2 KG 2014 22 e
Zitrone
Eier
Kochsahne
Mehl
Semmelbrösel
Erdnussöl
Grobes Meersalz aus der Mühle
Bunter Pfeffer aus der Mühle
Zum Rezept
Rezept von
Raynolda
Karpfen Filet mit Pastinake Püree und karamelissierten Schalotten
ZUTATEN
Zutaten für Karpfenfilet
Karpfen frisch filetiert vom Fachmann 4 Filet Stücke
Zitrone frisch
Salz, Pfeffer
Olivenöl extra vergine
Basilikum, Rote Bette junge Blätter, Salbei
Zutaten für Pastirnake Püree
Pastinake frisch
Butter mit Pfeffer
Zutaten für Zwiebel Schalotten Karamell
Sahne
Knoblauchzehen gepresst
Zwiebel Schalotten
Perlzwiebeln frisch, geschällt
Honig flüssig
Balsamico-Essig
Butter geschmolzen
Olivenöl extra vergine
Salz, Pfeffer, Muskat
Gemüsebrühe
Frühlingszwiebel frisch, geschnitten
Salbeiolivenöl
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Zum Rezept
Rezept von
MausVoh
Fischsuppe und gebackener Karpfen mit Kartoffelsalat nach Ivanka
ZUTATEN
Karpfen ca 1,5 Kg
Kopf und Schwanz vom Karpfen
Zwiebeln ca 150 g
Wachholderbeeren
Lorbeerblatt
Salz
Möhren
Sellerie
Porree
Stangensellerie
Petersilie
Fischwürfel
Fischsauce
kräftige Prise Salz
Toastbrotscheiben
Butter
Karpfenstücke
Salz
Eier
Milch
Semmelbrösel
Mehl
Erdnussöl
festkochende Kartoffeln
Salz
Gewürzgurken
Erbsen TK
Mayonnaise
kleine Zwiebel ca 50 g
Eier hartgekocht
Senf mittelscharf
Salz
Pfeffer
Zitrone Zitronenscheiben
Zum Rezept
Rezept von
2010Herford
alle Jahre wieder Sauerkraut mit Steinpilzen und Erbsen - an Heiligabend
ZUTATEN
Sauerkraut aus eigener Herstellung
getrocknete Steinpilze
Gelbe Erbsen- trocken
Lorbeerblatt
Piment
Wacholderbeeren
Klare Rinds-Bouillon
Meersalz
Maggi flüssige Würze
Pfeffer aus der Mühle
Zucker
Butter
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
k****n
Karpfen nach Omas Art
ZUTATEN
Karpfen ca 2 kg
Lauch
Sellerie ca 150 gr
Zwiebel
Knoblauch
rote Bete
Möhren
Kohlrabi
Pefferkörner
Pimentkörner
Lorbeerblatt
Butter
Zitronensaft
Zum Rezept
Rezept von
biggipu
Karpfen gebacken
ZUTATEN
Karpfen frisch
Estragon-Essig
Bio-Zitrone
Fischgewürz
Pfeffer weiß
Zwiebel frisch
Lorbeerblätter
Butter
Sahne
Apfel Boskop
Gemüsemeerrettich
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