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„14 Kaninchenbraten mit Knoblauch Rezepte“
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Magarine
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ZUTATEN
Kaninchen
Karotten
Rosmarin frisch
Porree
Knoblauch
Sellerie frisch
Zwiebeln
Rotwein
Fleischbrühe
Olivenöl
Pfeffer, Salz
Rosenkohl frisch
Schinkenwürfel
Zum Rezept
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Kaninchenbraten mit Rosmarin, Thymian und Rotkohl
ZUTATEN
Kaninchen küchenfertig
Zwiebel
Knoblauch
Speck weiß
Möhre
Sellerie frisch
Porree frisch
Rosmarinzweige
Lorbeerblätter
Thymianzweige
Petersilie
Gemüsebrühe -PulverWasser
Weißwein trocken
Creme fraiche
Rotkohl Konserve
Zwiebel
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OSB-Cranz
Oma - Friedes - Kaninchenbraten in Sahnesauce Rzpt um 1936
ZUTATEN
Kaninchen meins ist vom privaten Züchter, in Top - Qualität
Buttermilch
Möhren
Sellerieknolle
Zwiebeln
Wacholderbeeren
Pimentkörner
Lorbeerblätter
Kümmel ganz
Bohnenkraut getrocknet eigene Ernte
frisch gemahlener Pfeffer schwarz
Butter
fetten Speck aus eigener Hausschlachtung u priv Räucherung wer es nicht so fettig mag kann auch Rippenspeck verwenden
Salz vorsichtig salzen, wegen des Specks
Saure Sahne 10 Fett
Kondensmilch 10 Fett
Mehl und Kartoffeldsärke in Wasser angerührt im Verhältnis 1x Mehl u 2x Stärke Nach eigenem Ermessen
Zucker
Salz und Pfeffer
Wachsbohnen geschnippelt TK, eigene Ernte, Sorte Butterkönig
Wasser
Salz
Zucker
Bohnenkraut getrocknet, eigene Ernte
fetten Speck aus eigener Hausschlachtung u priv Räucherrung
Zwiebel gewürfelt
Mehl
Eigelb
Kondensmilch 10 Fett
Salz und Pfeffer
Kartoffeln mehlig geschält
Kartoffelstärke
Ei sollten die Eier klein sein kann man auch 2 Stück nehmen
Salz
Butter flüssig
Muskatnuß nach eigenem Geschmack
reichlich Wasser Salz etwa 1 Tl Salz auf 1 Ltr Wasser
Kurkuma für das Kochwasser
Zum Rezept
2:55 Std
Rezept von
Monsch79
Deftiger Kaninchenbraten
ZUTATEN
Kaninchen
Zwiebeln
Karotten
Knoblauchzehen
Lorbeerblätter
Kasseler
Pimentkörner
Sellerieknolle
Schinkenwürfel
Tomatenmark
Senf mittelscharf
Schmand
Wacholderbeere
Butter eiskalt
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Salz
Honig
Gemüsebrühe
Estragon
Limettenzesten
Safranfäden
Wasser
Waldpilze getrocknet
Zum Rezept
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Rezept von
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Geflügel Wild Kaninchenbraten
ZUTATEN
Kaninchen
Knoblauchzehen
Rotwein
Orangensaft
Thymian
Salz, Pfeffer Butter
Gewürznelken
Sahne und Mehl
Zwiebel gewürfelt
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Dietz
Kaninchenbraten
ZUTATEN
Kaninchen
Butterschmalz
Saure Sahne
Zwiebel
Paprikapulver edelsüß
Zitrone frisch
Lorbeerblatt
Pfefferkörner schwarz
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Knoblauchzehe
Salz
Pfeffer aus der Mühle
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Kaninchenbraten Thüringer Art
ZUTATEN
Kaninchen
Schwein Bauchspeck roh geräuchert
Öl
Möhre
Sellerie frisch
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Knoblauchzehen
Senf mittelscharf
Tomatenketchup
Salz
Pfefferkörner
Lorbeerblatt
Gewürznelken
Wacholderbeeren
Majoran
Fleischbrühe
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Kaninchen ca 1,8 kg
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Wasser heiß
Knoblauchzehen gehackt salz
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Majoran Gewürz
Pfeffer aus der Mühle weiß
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Rezept von
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Französischer Kaninchenbraten im Römertopf
ZUTATEN
Kaninchen küchenfertig
Schinkenspeck
Suppengrün frisch
Rotwein
Saure Sahne
Knoblauchzehe
Tomatenmark
etwas Zucker
etwas zerribenes Rosmarin
Salz und Pfeffer
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Bäuerlicher Kaninchenbraten
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Rezept von
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Kaninchenbraten auf die gute, alte Art
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Zum Rezept
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Rezept von
Hans-12689
Bäuerlicher Kaninchenbraten aus dem Tessin Arrosto di coniglio alla contadina
ZUTATEN
Wildkaninchen, küchenfertiges
ERSATZWEISE
Hauskaninchen, küchenfertiges
Salz
Pfeffer, weißer, frisch aus der Mühle
Paprikapulver, edelsüßes
Butterschmalz
Bauchspeck, z B Pancetta
Weißwein, trockener
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