Kalte Suppen Rezepte

Diese Rezepte empfiehlt die Redaktion

Weitere Kalte Suppen Rezepte

ZUTATEN
ZUTATEN
  • Wassermelone
  • Tomaten Konserve
  • Bio-Zitronen
  • Meersalz
  • grüner oder schwarzer Pfeffer aus der Mühle
  • frisches Basilikum
  • Joghurt
ZUTATEN
Kalte Avocado-Suppe - Rezept
Kalte Avocado-Suppe
00:35
4,5k
10
ZUTATEN
  • Avocados
  • Limetten
  • Salatgurke
  • Zwiebel
  • Koriander
  • Geflügelbrühe
  • Salz
  • Pfeffer
  • Toast
  • Butter
  • Knoblauchzehe
  • Paprikapulver
  • Pfeffer
  • Chiligewürz
ZUTATEN
Kalte Avocado-Suppe - Rezept - Bild Nr. 27
Kalte Avocado-Suppe
00:15
273
2
ZUTATEN
  • Avocado
  • Apfel
  • Naturjoghurt
  • Chiliflocken
  • Limette
  • Gemüse- oder Hühnerbrühe
  • Koriander oder Petersilie
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Frühlingszwiebeln
  • Dill
  • Eier hartgekocht
  • Pellkartoffeln
  • Radieschen
  • Salatgurke
  • Fleischwurst
  • Creme legere
  • Natürliches Mineralwasser mit Kohlensäure
  • Salz
  • eventuell etwas Essig
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Salatgurken
  • Knoblauchzehe
  • Basilikumblätter
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle schwarz
  • Rohrohrzucker
  • Zitronensaft
  • Naturjoghurt
  • Paprika
  • Olivenöl
  • Piment d'Espelette
  • Basilikum-Öl
  • Basilikumblätter, grob gehackt
  • Olivenöl
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Salatgurken
  • Knoblauchzehe
  • Schmand
  • Buttermilch
  • frischer Dill, fein gehackt
  • frisch gepresster Zitronensaft
  • Zucker
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle schwarz
  • Piment d'Espelette
ZUTATEN
ZUTATEN
  • gekochte Rote Bete
  • Salatgurke
  • Fühlingszwiebel
  • Joghurt, natur
  • Kartoffeln
  • Eier
  • Salz
  • Pfeffer
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Rind Fleisch frisch Beinscheibe
  • Pfeffer Salz und Lorbeerblatt
  • Möhren
  • Staudensellerie
  • Bohnen grün frisch
  • Kohlrabi frisch
  • Petersilienwurzel
  • Stange Porree frisch
  • Erbsen Konserve
  • Petersilienblatt
  • Klumpp
  • Ei
  • Mehl
  • Salz
  • Muskatnuss
  • Eierstich
  • Ei
  • Salz und Pfeffer
  • Muskat
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Tomaten, stückig ohne Würzung
  • Zwiebel frisch
  • Knoblauchzehe
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle schwarz
  • Zucker
  • Chiliflocken rot
  • Thymian getrocknet
  • Olivenöl extra vergine
  • frische Kräuter - hier: Thymian, Rosmarin, Rucola, Oregano
  • Balsamicoessig, dunkel - fehlt auf dem Bild, ist mir erst beim Kochen eingefallen
  • Ciabatta, gewürfelt
  • Fett zum Rösten
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Steinpilze getrocknet
  • Gemüsebrühe heiß
  • Pflanzenöl
  • Zwiebel gehackt
  • Gemüsebrühe
  • Kartoffeln klein
  • Lorbeerblätter
  • Pimentkörner
  • Steinpilzbutter
  • Blumenkohl frisch
  • Sahne
  • Petersilie getrocknet
  • Salz und Pfeffer
  • Muskat
  • Frankfurter Würstchen Schinkenwürste
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Buttermilch
  • Hüttenkäse
  • Joghurt vollfett
  • Kartoffel geschält gegart und kleinschneiden.
  • Salatgurke
  • Staudensellerie
  • Zwiebel gehackt
  • Knoblauchzehen gehackt
  • Petersilie glatt gehackt
  • Dill gehackt
  • Rosmarin gehackt
  • Thymian frisch gehackt
  • Oregano
  • Chiliflocken rot
  • Selleriesalz
  • Pfeffer aus der Mühle schwarz
  • Balsamico-Essig weiß
  • Olivenöl
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Tomaten
  • Zwiebel rot gewürfelt
  • Knoblauch frisch,Zehen
  • Karotten ,gewürfelt
  • Suppengemüse,Kräutersträußchen:Roßmarin,Salbei,Thymian
  • Ingwer gehackt
  • Peperoni rot,ohne Kerne
  • Kräuterstreuwürze
  • Schmelzkäse
  • Tomatenmark
  • Weißwein trocken
  • Ziegenfrischkäse
  • Pesto grün
  • Basilikumblätter
ZUTATEN
Kalte Suppen - Rezept
Kalte Suppen
00:20
4k
7
ZUTATEN
  • Butter milch
  • Rote Beete
  • Gurke frisch
  • Eier gekocht
  • Schinken mit Wost
  • Senf mittelscharf
  • Dill frisch
  • Wurzelpetersilie frisch
  • Salz , Cukker , Essig
  • Kartoffel geschält frisch
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Riesling-Erbsen-Schaum-Suppe
  • Erbsen tiefgefroren
  • Knoblauchzehen
  • Chilischote
  • Limette
  • Öl
  • Hühnerbrühe
  • Riesling trocken
  • Salz
  • Pfeffer
  • Parmaschinken
  • Crème fraîche
  • Koriander
  • Ingwer
  • Avocado-Joghurt-Suppe
  • Minze frisch
  • Limette
  • Chilischoten
  • Knoblauchzehe
  • Avocados
  • Vollmilchjoghurt
  • Milch
  • Salz
  • Pfeffer
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Karotten gewürfelt
  • Kohlrabi gewürfelt
  • Sellerieknolle gewürfelt
  • Porree geschnitten
  • Petersiliewurzel gewürfelt
  • meiner Gemüsebrühe*
  • gefiltertes Wasser
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Schlangengurke, schälen
  • Joghurt , hier türk.
  • Knoblauch-Zehe, schälen
  • Zitronensaft
  • Wasabi-Pulver
  • Salz
  • Oliven-Öl
  • WEITERE ZUTATEN:
  • Schnittlauch , nach Belieben
  • Melone n. Belieben, davon Kügelchen
  • Räucherlachs , hier 200 g, leider dick geschnitten
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Suppe:
  • Wassermelone
  • Tomate
  • Olivenöl
  • Basilikum
  • Knoblauchzehen
  • Rotweinessig
  • Salz
  • Pfeffer
  • Chilli (Cayennepfeffer)
  • Mozzarella
  • Cocktailtomaten
  • Pinienkerne
  • Parmesan
  • Blätterteigecken:
  • Blätterteig
  • Schafskäse
  • Blattspinat tiefgefroren
  • Eigelb
  • Frühlingszwiebeln
  • Salz
  • Pfeffer
  • Olivenöl
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Buttermilch
  • Kohlrabi
  • Salatgurke
  • Tomate
  • Paprika orange
  • Apfel Elstar
  • Kresse (Gartenkresse)
  • Knoblauchzehe
  • Merrettich
  • Orange
  • Rohrzucker
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle
  • Yoghurt
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Kalte Suppen für den Sommer

Wenn es draußen heiß ist, steht Ihnen der Sinn nach kalten Gerichten, die aber trotzdem raffiniert und lecker sind? Mit diesen Rezeptideen für kalte Suppen kann der Sommer kommen. Genießen Sie die leichten Suppenvarianten unbeschwert und mit der ganzen Familie, denn sie beinhalten viel Gemüse und sind somit für eine bewusste, gesunde Ernährung geeignet. So lecker kann der Sommer schmecken!

Werden Sie Trendsetter

Sommerliche Empfänge haben es uns vorgemacht: Kalte Suppen sind der Trend des Sommers. Diese Rezeptvarianten für kalte Suppen sollten Sie also unbedingt ausprobieren. Servieren Sie kalte Gurkensuppe, Okroschka und Co. In eine Thermoskanne gefüllt können Sie sie auch prima zu einem Picknick im Grünen mitnehmen. Die Suppen lassen sich für jeden Anlass gut vorbereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Lassen auch Sie sich von dem Sommertrend überzeugen.