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„5 Kalbsnierchen Rezepte“
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Rezept von
barbara62
Geschmorte Kalbsnierchen
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Rezept von M****a
flambierte Kalbsnierchen
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Kalbsnierchen an Tomaten
30 Min
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Kalbsnierchen an Senfsauce
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Rezept von M****a
Kalbsnierchen in Beaujolais
1:00 Std
(56)
Rezept von
barbara62
Geschmorte Kalbsnierchen
ZUTATEN
Kalbs-Niere
Schalotten
gehackten Ingwer
Knoblauchzehe
Frühlingszwiebeln
Sahne
Balsamico-Reduktion
Salz, Pfeffer
etwas Milch
etwas Mehl
Olivenöl
Zum Rezept
Rezept von
M****a
flambierte Kalbsnierchen
ZUTATEN
Kalbsnierchen, am besten vom Metzger geputzt und gewürfelt
kleines Schnapsglas Cognac
grobkörniger Dijonsenf a lancienne
15ige Sahne
Gemüsebrühe
halber KL Zucker
Salz, Pfeffer, Sonnenblumenöl
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
M****a
Kalbsnierchen an Tomaten
ZUTATEN
Kalbsnieren geputzt und gewürfelt
Zwiebeln
grosse, reife Tomaten
glattblättrige Petersilie
trockener Rotwein
Sonnenblumenöl, Salz, Pfeffer
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
P****i
Kalbsnierchen an Senfsauce
ZUTATEN
Kalbsnieren
Zitronensaft
Mehl
Senf
Rahm
gehakte Petersielie
Kochbutter
wenig Paprika, Salz Pfeffer aus der Mühle
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
M****a
Kalbsnierchen in Beaujolais
ZUTATEN
geputzte, in mundgerechte Stücke geschnittene Kalbsnierchen - am besten vom Metzger vorbereiten lassen
Schalotten, fein gewürfelt
Beaujolais
Rinderbrühe
Sonnenblumenöl
eiskalte Butter
Salz, Pfeffer
Zum Rezept
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