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„7 Kalbsfilet mit Kräuterkruste Lafer und Spargel Rezepte“
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Kalbsfilet
Kalbsfilet
Knoblauchzehen
Rosmarinzweige
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Olivenöl
Pfeffer
Salz
Thaispargel
Thai-Spargel
Frühlingszwiebel
Zitronengras
Olivenöl
Balsamico
Zucker
Salz
Pfeffer
Thymiankartoffeln
Kartoffeln
Olivenöl
Thymian
Salz
Pfeffer
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Cherrytomaten
Knoblauchzehe
Rosmarin
Olivenöl
Salz
Pfeffer
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Kalbsfilet mit Trüffelschaum und Selleriepüree Gerd Käfer
ZUTATEN
Kalb Filet
Salz
Pfeffer
Öl
Kräutermischung
Dijon Senf
Hühnerbrühe
Sahne
Trüffelpaste
Trüffelöl
Soßenbinder
Bohnen dick frisch
Bohnenkraut
Karotten
Hühnerbrühe
Butter
Spargel frisch
Butter
Salz
Zucker
Sellerieknolle
Butter
Milch
Hühnerbrühe
Selleriesalz
Sahne
Muskat
Salz
Pfeffer
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Kalbsfilet und Pulpo mit Selleriepüree und Grünspargel
ZUTATEN
Kalbsfilets
Thymian
Knoblauch
Olivenöl
Knoblauch-Kräuter-Öl
Pulpo Arme
Pflanzenöl
Grobes Meersalz
Knollen Sellerie
Salz
Zucker
Schalotten
Butter
Weißwein
Sahne
Creme fraiche
grüner Spargel
halbgetrocknete Tomaten
Babyspinat
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Salz
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Zucker
Pinenkerne
Zum Rezept
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In Kräutern pochiertes Kalbsfilet, Selleriepüree, Weißweinsauce, weißer grüner Spargel
ZUTATEN
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Thymian frisch
Rosmarin frisch
Schnittlauch frisch
8 Kräuter
Spargel weiß
Spargel grün
Kalbsfilet
Salz und Pfeffer
Öl
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Sahne
Sahne geschlagen
Butter kalt
Kartoffeln
Salz
Cayennepfeffer
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Schalotten
Kalbsfond
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Salz und Pfeffer
Sahne geschlagen
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Zum Rezept
7:00 Std
Rezept von
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Kalbsfilet mit Bärlauchkruste auf Spargel-Morchel-Ragout, Kartoffelplätzchen und Madeirasa
ZUTATEN
Kalbsfilet
Rosmarinzweige
Knoblauchzehen
Bärlauchbutter
Butterschmalz
Bärlauch frisch
Olivenöl
Butter weich
Toastbrotwürfel
Gemüsezwiebel
Möhren
Sellerie frisch
Puderzucker
Tomatenmark
Rotwein
Madeirawein
Rinderfond
Pfeffer
Kartoffeln mehlig
Eigelb
Speisestärke
Butter flüssig
Salz
Muskatnuss
Butter
Spargelstangen weiß
Morcheln getrocknet
Portwein weiß
Morchelwasser
Sahne
Tomaten gehäutet
Salz
Pfeffer
Chili
Zum Rezept
2:45 Std
Rezept von
c****9
Zartes Kalbsfilet mit buntem Frühlingsgemüse
ZUTATEN
Kalbsfilet
Pflanzencreme
Creme fraiche
Rindfleisch-Boullionpulver
Milch
Salz, Pfeffer aus der Mühle
Zitronensaft
gemischte TK-Kräuter
Bundmöhrle
grüner Spargel
Kohlrabi
Petersilie
Zum Rezept
Rezept von
h****n
Zartes Kalbsfilet mit Frühlingsgemüse
ZUTATEN
Kalbsfilet
Pflanzencreme
Schlagsahne
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Milch
Salz - Pfeffer
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gemischte Kräuter von Iglo
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