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„16 Kalbsbraten mit Rahmsoße Rezepte“
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ZUTATEN
ca 500 g Tagliatelle
Kalbsbraten mit pinker Milchsoße
Kalbsnuss
Knoblauchzehen
Butter
Milch
Lorbeerblatt
1-2 Zweige Thymian
Sahne
Mehl
pinke Speisestärke
Salz
Pfeffer
Radicchio
Radicchio
Speck
Zwiebeln
Knoblauchzehen
kalt gepresstes Olivenöl
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Zum Rezept
Rezept von
r****8
Salat- Gibt dem Kalb den Rest
ZUTATEN
kalter Kalbsbraten
Tomaten
Zwiebel gewürfelt
Gurke frisch
Tomatenketchup
Chilisoße
Maggi
Balsamico
Essig
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
Rezept von
Das perfekte Dinner
Mit Kalbsbrät gefüllte Kalbsbrust an Weißweinsößle mit Erdäpfelkipferl
ZUTATEN
Kartoffeln mehlig
Eigelb
Mehl
Salz
Muskat
Zwiebel
Zucchini gelb
Zucchini grün
Kirschtomaten
Basilikum
Minikarotten
Olivenöl
Puderzucker
Balsamico
Salz und Pfeffer
Kalb Brust
Salz
Zwiebel
Kalbsfond
Sauerrahm
Knoblauch
Weißwein
Schnittlauch frisch gehackt
Petersilie fein geschnitten
Kalbsbrät
Zwiebel
Butter
Eier
Pfeffer schwarz
Pfeffer
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Majoran getrocknet
Selleriesalz
Semmelbrösel
Zum Rezept
1:10 Std
Rezept von
SantaCruz
Wirsingrouladen mit Kalbsbrät
ZUTATEN
Steinpilze getrocknet
Gemüsebrühe
Wirsingblätter
Salz
Dill
Kalbsbrät
Eier
Semmelbrösel
Rapsöl
Creme fraiche
Soßenbinder dunkel
Pfeffer
Zum Rezept
2:20 Std
Rezept von
s****o
Kalbsbraten an Pommery-Senf-Sauce
ZUTATEN
Knoblauchzehen
Salbeiblätter
Pommery Senf 1 oder ein anderer grobkörniger Senf
Olivenöl
Champignons
Schalotte
Kalbsnierstück
Salz, schwarzen Pfeffer aus der Mühle
Bratbutter
Butter
Cognac
Weisswein
Bouillon
Rahm
Pommery Senf 2
Zucker
Zum Rezept
1:10 Std
Rezept von
m****a
Kalbsbraten mit Gemüsesoße
ZUTATEN
Kalbsbraten
Sellerieknolle
Möhren
Lauchstange
Tomaten
Butterschmalz
Salz
Pfeffer aus der Mühle weiß
Zucker
Weißwein
Fleischbrühe
Petersilie
Lorbeerblatt
Thymian frisch
Soßenbinder hell
Zum Rezept
Rezept von
geld12
Glasierter Kalbsbraten
ZUTATEN
Sojasoße
körniger Senf
Orangenblütenhonig
Pfeffer
Kalbsbraten-Nuß-Bug
Öl
Orangen
rote geschnittene Zwiebeln
Außerdem
Rotkohl
geschälte Zwiebel
Apfel
Schmalz
Apfelsaft
Balsamikoessig
dunkler Soßenbinder
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Maronen
Zum Rezept
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C****a
Kalbsbraten in Apfelwein
ZUTATEN
Kalbsbrust oder Schulter
Apfelwein
Apfelschnaps
Zwiebeln
großer säuerlicher Apfel
Karotte
Sellerieknolle
Knoblauchzehe
Majoran
süße Sahne
Butter
Pfeffer
Salz
Worcestersoße
Zum Rezept
03 Min
Rezept von
w****y
Kalbsbraten
ZUTATEN
Toastbrot
Bacon
gehackte Zwiebeln
gehackte Knoblauchzehe
Erbsen
Champignons
Petersilie
Salz, Pfeffer, geriebene Muskatnuss, Soßenbinder
Kalbsschulter Zum Rollbraten schneiden lassen
Schalotten
Butterschmalz
Suppengrün
Brühe
Portwein
Kartoffeln
Milch
Trüffelöl
Trüffelbutter
geschlagene Sahne
Salz, Pfeffer
Zum Rezept
Rezept von
a****l
Kalbsbraten mit Milch
ZUTATEN
Kalbsbraten, aus der Unterschale
Weinbrand
Zwiebel gewürfelt
Suppengemüse, klein schneiden
Öl
Gewürznelken
Zimtstange, klein
Pfefferkörner weiß
Milch
Soßenbinder, hell
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
3:20 Std
Rezept von
M****9
Kalbsbraten nach meiner Art
ZUTATEN
Kalb Fleisch fe frisch
Räucherspeck
Morcheln getrocknet
Weisswein
Suppengemüse
Butter
Mehl
Rahm
Eigelb
Petersilie gehackt
Estragon
Salz, Pfeffer
Zum Rezept
Rezept von
g****a
Kalbsbraten mit Tomatenkruste
ZUTATEN
Schältomten 425 ml gewürfelt
Kalbsrücken ohne Knochen
Salz, Pfeffer
Suppengrün frisch
Salbei
Ei
Paniermehl
Weißwein
Soßenbinder hell
Creme fraiche
Zum Rezept
Rezept von
J****0
Kalbsbraten mal anders
ZUTATEN
Kalbsbraten Unterschale
Zwiebeln frisch
Suppengrün frisch
Milch
Weinbrand
Zimtstange
Gewürznelken
Pfefferkörner schwarz
Öl
Soßenbinder hell
Pfeffer
Salz
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
m****l
Kalbsbraten mit Gemüsesoße
ZUTATEN
Suppengrün frisch
Tomaten
Kalbsbraten
Salz, weißer Pfeffer
Pflanzenfett
Weißwein
Kalbsfond
Lorbeerblatt
Petersilie glatt frisch
Thymianzweige
Soßenbinder hell
Zum Rezept
2:30 Std
Rezept von
kochmaid
Fleisch Kalbsbraten Toskana
ZUTATEN
Kalbskarree, ca 1000 - 1200 gr
Knoblauchzehen
Salbeiblätter
Rosmarienzweige
Olivenöl nativ 2 EL extra
Weißwein trocken
Kalbsfond
Meersalz, schw Pfeffer adMühle, Papajapfeffer aus meinem KB
evtl etwas hellerSoßenbinder oder Sahne zum Andicken
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
Miez
Kalbsbraten in Pinot-Grigio-Sauce
ZUTATEN
Kalbsbraten
Salz
Pfeffer
Dijon-Senfcreme
Öl
Thymian
Pinot Grigio
Kalbsfond
Möhren
Zuckerschoten
Creme fraiche
Soßenbinder dunkel
Butter
Sesam
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