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„15 Kalbsbraten mit Orangen Rezepte“
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Mit Kalbsbrät gefüllte Kalbsbrust an Weißweinsößle mit Erdäpfelkipferl
ZUTATEN
Kartoffeln mehlig
Eigelb
Mehl
Salz
Muskat
Zwiebel
Zucchini gelb
Zucchini grün
Kirschtomaten
Basilikum
Minikarotten
Olivenöl
Puderzucker
Balsamico
Salz und Pfeffer
Kalb Brust
Salz
Zwiebel
Kalbsfond
Sauerrahm
Knoblauch
Weißwein
Schnittlauch frisch gehackt
Petersilie fein geschnitten
Kalbsbrät
Zwiebel
Butter
Eier
Pfeffer schwarz
Pfeffer
Petersilie
Schnittlauch
Majoran getrocknet
Selleriesalz
Semmelbrösel
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
A****a
Taiwanesischer Kalbsbraten
ZUTATEN
Kalbsbraten
Orangen frisch
Mandarine Konserve
Mayonnaise 80 Fett
Sahne
Frischkäse
Tomatenpaprika
Walnüsse gehackt
Ingwer Gewürz
Salz
Orangenlikör
Petersilie
Zum Rezept
Rezept von
g****a
Kalbsbraten mit Orangensoße
ZUTATEN
Kalbsbraten
Weißwein
Möhre
Zwiebel
Lorbeerblatt
Pfefferkörner schwarz
Salz
Fett
Fleischbrühe
Orangen
Zucker
Weinessig
Speisestärke
Orangenlikör
Zum Rezept
Rezept von
geld12
Glasierter Kalbsbraten
ZUTATEN
Sojasoße
körniger Senf
Orangenblütenhonig
Pfeffer
Kalbsbraten-Nuß-Bug
Öl
Orangen
rote geschnittene Zwiebeln
Außerdem
Rotkohl
geschälte Zwiebel
Apfel
Schmalz
Apfelsaft
Balsamikoessig
dunkler Soßenbinder
Senf
Maronen
Zum Rezept
Rezept von
C****0
Kalbsbraten mit Orangensoße
ZUTATEN
Kalbsbraten Keule oder Schulter
Weißwein
Möhre
Zwiebel
Lorbeerblatt
Pfefferkörner
Pfeffer und Salz
Bratfett
Orangen
Zucker
Weinessig
Fleischbrühe
Speisestärke
Orangenlikör
Zum Rezept
Rezept von
h****n
Kalbsbraten mit Orangensoße
ZUTATEN
Kalbsbraten
Salz und Pfeffer
Dijonsenf
Butter
Orangen
Zucker
Weißwein
Mandelblättchen
Creme fraiche
Grand Marnier
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
T****a
Kalbsbraten französiche Art- mit Orangen
ZUTATEN
Kalbsbraten
Öl
Salz
geriebene Muskatnuß
Weinbrand
Orangensaft frisch gepresst
Fleischbrühe
Spreisestärke
Sahne
Orange- schale gerieben, unbehandelt
Petersilie
Zum Rezept
Rezept von
huberte
Kalbsbraten in Orangensosse
ZUTATEN
Kalbsbraten
Weisswein
Möhre
Zwiebel
Lorbeerblatt Gewürz
Pfefferkörner
Salz
Fett
Fleischbrühe
Orange Apfelsine
Zucker
likörglas weinessig
Speissestärke
Orangenlikör
Zum Rezept
1:55 Std
Rezept von
c****9
Omas Kalbsbraten mit Rosmarin-Orangen
ZUTATEN
Kalbsbraten
Salz, weißer Pfeffer aus der Mühle, Rosmarin, Paprika
Weißwein
Weinbrand
frisch gepresster Orangensaft
Creme fraiche oder Sahne
Orange
Rosmarinzweig
Zum Rezept
1:10 Std
Rezept von
I****a
Spreewälder Kalbsbraten
ZUTATEN
Kalbskeule
Saure Sahne 30 Fett
Semmelbrösel
Butter
Salz
Pfeffer
Majoran
Zum Rezept
Rezept von
nuggele
Kalbsbraten mit Spargel
ZUTATEN
Kalbsbraten-aus der nuss
Salz und Pfeffer
Öl
Zwiebeln gehackt
Knoblauchzehen gehackt
Saft einer Orange
Brühe
Champignons
Butter
Petersilie gehackt
Estragon gehackt
Spargel grün
Zum Rezept
Rezept von
C****a
Kalbsbraten in Apfelwein
ZUTATEN
Kalbsbrust oder Schulter
Apfelwein
Apfelschnaps
Zwiebeln
großer säuerlicher Apfel
Karotte
Sellerieknolle
Knoblauchzehe
Majoran
süße Sahne
Butter
Pfeffer
Salz
Worcestersoße
Zum Rezept
2:15 Std
Rezept von
andrea21
Fleisch - Mediterraner Kalbsbraten
ZUTATEN
Kalbsbraten
Gemüsezwiebel frisch
Speck gewürfelt
grüne Oliven abgetropft
schwarze Oliven abgetropft
stückige Tomaten
scharfer Gemüsesaft
Öl
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Basilikum Gewürz
Oregano Wilder Majoran Gewürz
Thymian Gewürz
Zum Rezept
2:40 Std
Rezept von
o****6
Kalbsbraten mit Kräutern gefüllt
ZUTATEN
Kalbsbraten
Salz
Pfeffer aus der Mühle weiß
Pfeffer grün
Senf scharf
Majoran frisch
Basilikum frisch
Salbei frisch
Schnittlauch frisch
Petersilie glatt frisch
Öl
Weißwein
Fleischbrühe
Sahne
Mondamin-Pulver
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
Hans-12689
Berliner Kalbsbraten mit Pilzfüllung Die beschwipste Brust
ZUTATEN
Kalbsbrust ohne Knochen, vom Fleischer richten lassen
Zwiebel, weiße, in Scheiben geschnittene
ODER
Zwiebeln, rote, in Scheiben geschnittene
Wacholderbeeren
Bund Thymian, frischer
ERSATZWEISE
Thymian, getrockneter, gerebelter
Weißwein, trockener, z B Kreuzberger oder Rixdorfer
Zwiebel, weiße
Butter, ungesalzene
Champignons, weiße, frische
ODER
Steinpilze, frische
Entenleber, frische
ODER
Hähnchenleber, frische
Speck, magerer, geräucherter
Weißbrot, ohne Rinde
Kalbshackfleisch, feines, frisches
Schweinehackfleisch, feines, frisches
Eier, frische
Sahne, frische
Majoran, frischer, gehackter
ERSATZWEISE
Majoran, getrockneter, gerebelter
Salz
Pfeffer, weißer, frisch aus der Mühle
Spinatblätter, frische, große, feste
Bund Suppengrün, frisches
Pflanzenöl
Salz
Pfeffer, weißer, frisch aus der Mühle
Sahne, frische
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