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Kürbissuppe

Es gibt viele Möglichkeiten eine delikate Kürbissuppe zuzubereiten: Ob mit Kokosmilch, Steckrüben oder besonders cremig mit Sahne verfeinert – unter unseren Kürbissuppe Rezepten ist garantiert das richtige für Sie dabei. Der Kürbis wird zu verschiedenen Arten wie beispielsweise dem Riesenkürbis oder dem Gartenkürbis gezüchtet, und zählt zu den Kürbisgewächsen. Die unterschiedlichen Sorten bereitet man international vollkommen anders zu. So zählt der Pumpkin Pie, oder auch Kürbiskuchen, traditionell zu jedem amerikanischen Thanksgiving-Fest dazu. Aber auch die Kürbissuppe ist auf der ganzen Welt bekannt: Die bemerkenswertesten Unterscheidungsmerkmale sind hier die Würzung und die Bindungsart der Kürbissuppe. So erfolgt die Bindung häufig mit Fleisch- oder Gemüsebrühe und unterschiedlichen Schwitzen. Würzen kann man, je nach Geschmack, mit Zimt, Curry oder frischen Gewürzen wie Koriander oder Ingwer – hier können Sie Ihrer Kreativität freien Lauf lassen. Um an das Kürbis-Fruchtfleisch zu gelangen, kann der Kürbis ganz einfach geschält und die Kerne im Inneren entfernt werden. Die Fruchtfleisch-Stücke im Anschluss mit den anderen Zutaten kochen und nach Bedarf zu einer cremigen Suppe pürieren. Fertig ist die gesunde Kürbissuppe!

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Zutaten von Kürbissuppe mit Steckrübe und Kasslerfleisch	Schließen X
Kürbis, Steckrübe, Kasslerfleisch, Kartoffeln, Karotten, Ingwer frisch, Gemüsezwiebel, Knoblauchzehen, Zucker, Gemüsebrühe-Pulver, Kümmel gemahlen, Petersilie -wer hat eine Petersilienwurzel, Öl

Zutaten von Kürbissuppe mit Koriander-Pesto für Feinschmecker	Schließen X
Hokkaido-Kürbis, Gemüssezwiebel, frischer Ingwer, Olivenoel, Gemüssebrühe, Hühnerbrühe, Zitronensaft frisch gepresst, Apfel, Kürbiskernoel, Salz, Pfeffer aus der Mühle, Zucker, Koreandergrün, Knoblauchzehe gehackt, Kürbiskerne, Olivenoel, Salz, Pfeffer aus der Mühle

Zutaten von Kürbissuppe mit Zimt, Sternanis, Amaretti und Salbei	Schließen X
Kürbisfleisch, grosse Zwiebel, Lauch, Gemüsebrühe, Butter, Sternanis, Zimt, handvoll grob zerbröselte Amaretti, Salbeiblätter 1-2 Minuten in Öl gebraten), Salz, Pfeffer

Zutaten von Kürbissuppe	Schließen X
Morüben, Scheiben Ingwer, Kartoffeln, Kürbis Hokkaido, Zwiebeln, Butter, Salz, Gemüsebrühe, Pfeffer, Kürbiskerne

Zutaten von Kürbissuppe	Schließen X
Hokkaido-Kürbis, Sahne, Wasser, Maggi, Salz, Pfeffer, Gemüsebrühe

Zutaten von Kürbissuppe	Schließen X
Kürbisfleisch, geschälte Kartoffeln, Zwiebel, Öl, Gemüsebrühe, saure oder süße Sahne, Kürbiskernöl, Kürbiskerne, nach Geschmack Schinkenwürfel

Zutaten von Kürbissuppe einfach	Schließen X
gelber Zentner alte Riesenkürbisart für den Garten, Wasser, Milch oder Sahne, Salz,Pfeffer.,Muskat, Butter, großer Kochtopf, Sieb feinporig oder Passiergerät, Rührlöffel, Schüssel

Zutaten von Kürbissuppe	Schließen X
Kürbis, Karotten, Kartoffeln, Gemüsebouillonwürfel, Wasser, Rahm, Pfeffer, Curry, Sahne geschlagen

Zutaten von Kürbissuppe	Schließen X
Kürbisfruchtfleisch / Hokkaido, Zwiebel ca. 100 g, Pfannenbutter oder Butterfett, Gemüsebrühe / 3 TL instant, Kochsahne, Salz, Pfeffer aus der Mühle, Currypulver, Ingwer fein gehackt oder gepresst mi der Knoblauchpresse, Butter, Crème fraîche, Ketchup manis, schalenlose Kürbiskerne, Kürbiskernöl, Craìme fraîche, Schnittlauchröllchen zum Garnieren

Zutaten von Sahnige Kürbissuppe	Schließen X
Speisekürbis, Zwiebel ( ca. 100 g ), Knoblauchzehe, Ingwer ( Wallnussgroß ), Gemüsebrühe ( 3 - 4 TL instant ), Kochsahne, Kokosmilch, 3 - 4 EL Öl, Salz, Currypulver, Zucker, Maggi, Schmand, Petersilie zum Garnieren

Zutaten von Feine Kürbissuppe	Schließen X
Hühnerbrühe - 2 TL instant, Weißwein, Kokosmilch, Currypulver, Chilli (Cayennepfeffer), Ingwer, Zitronengras, Limettensaft, Schalotten ( alternativ kleine Zwiebeln), Kürbisfleisch, ÖL, Kürbiskerne zum Garnieren

Zutaten von Pizzakatzes Kürbissuppe	Schließen X
Hokkaido-Kürbis, Möhren, Petersilienwurzeln, geschälte kartoffeln, Staudensellerie, Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer, Lorbeerblätter, frischer Kreuzkümmel, Piment, Kurkuma, Peffer,Salz nach Belieben, Muskatnussblüte, ungespritze Zitrone, Wasser

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Zutaten von Advents-Kürbissuppe	Schließen X
Hokkaido-Kürbis, Apfel, Zwiebel, Ingwer gerieben, Fleur de Sel Meersalz, Pfeffer aus der Mühle, Zimt, brauner Zucker, Piment, Butterschmalz, Gemüsebrühe, Balsamico-Balsam

Zutaten von Feine Kürbissuppe	Schließen X
Hokkaido-Kürbis, Orangensaft, Chiliflocken, Curry, Salz, Pfeffer, Gemüsefond, Zitronensaft, Crème fraîche, Koriander

Zutaten von Kürbissuppe mit Kokosmilch	Schließen X
Hakkaido-Kürbis, Möhren, Ingwer gehackt, Gemüsebrühe, Kokosmilch, Zwiebel, Butter, Kürbisöl, Knacker oder Chorizo