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„23 Küchenschlacht Rezepte von A - Z“
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Rezept von M****2
Amarettini-Limetten-Creme
10 Min
(29)
Rezept von B****h
Cordon Bleu mit Lauchzwiebeln, Pilzgemüse und Thymiansoße
(17)
Rezept von
Ele-Ele
Dorade im Bratschlauch
(54)
Rezept von O****a
Eingemachtes Trauben-Melisse-Gelee
(38)
Rezept von B****h
Entenbrust in Orangen-Porree-Soße
(7)
Rezept von B****h
Entenbrust mit Himbeeren, Pfifferlingen und Kartoffelpüree
(21)
Rezept von
Kochmeister030
Grüne Spargelsuppe
(3)
Rezept von
Krusty
Kaiserschmarrn ohne Mehl
30 Min
(4)
Rezept von
Kochmeister030
Lammkoteletts mit Bohnengemüse und Speck
35 Min
(6)
Rezept von
kuechenschelle
Marinierte Cocktailtomaten
(37)
Rezept von
kuechenschelle
Marinierter Fenchel
(34)
Rezept von M****2
Paprikasuppe
30 Min
(48)
Rezept von
Kochmeister030
Rumpsteak aus dem Heubett mit Kartoffelspalten und Rotwein-Schalotten-Sauce
35 Min
(8)
Rezept von B****h
Spargelsalat mit Orangenvinaigrette und gebratenen Kalbssteaks
(10)
Rezept von B****h
Tatar surf turf auf Toastbrot
(6)
10 Min
Rezept von
M****2
Amarettini-Limetten-Creme
ZUTATEN
Sahne 30 Fett
Frischkäse
Joghurt 10 Fett
Limetten
Puderzucker
Amarettini Mandelkekse
Rum weiß
Zum Rezept
Rezept von
B****h
Cordon Bleu mit Lauchzwiebeln, Pilzgemüse und Thymiansoße
ZUTATEN
Kalbsschnitzel
Kochschinken
Bergkäse
Champignons
Lauchzwiebeln frisch
Knoblauchzehe
Thymian
Mehl
Semmelbrösel
Eier
Butter
Mandelstifte
Weißwein trocken
Sahne
Kalbsfond
Pflanzenöl
Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Zum Rezept
Rezept von
Ele-Ele
Dorade im Bratschlauch
ZUTATEN
Dorade
Kartoffeln
Sellerieknolle
Möhre
Porree
Rettich
Rosmarin frisch
Thymian frisch
Petersilie glatt frisch
Salz
Pfeffer
Butter
Zum Rezept
Rezept von
O****a
Eingemachtes Trauben-Melisse-Gelee
ZUTATEN
Zitronenmelisseblätter
Wasser
Frische Trauben von Nachbars Hauswand
Gelierzucker 21
Zum Rezept
Rezept von
B****h
Entenbrust in Orangen-Porree-Soße
ZUTATEN
Entenbrüste, mit Haut, ohne Knochen a 300 g
Porree
Orangen
Rosenkohl
Geflügelfond
Worcestersoße
Mehl
Ei
Olivenöl
Wasser
Butterschmalz
Butter
Cognac
Honig
Salz, schwarzer Pfeffer, Muskatnuss, Chilipulver
Zum Rezept
Rezept von
B****h
Entenbrust mit Himbeeren, Pfifferlingen und Kartoffelpüree
ZUTATEN
Entenbrust
Kartoffeln mehlig
Pfifferlinge
TK-Himbeeren
Knoblauchzehe
Zwiebel
Schinkenspeck
Ei
Muskatnuss
Petersilienblätter frisch glatt
Tomaten passiert
Himbeergelee
Butter eiskalt
Rotwein
Milch
Himbeeressig
Himbeergeist
Zitronenpfeffer
Chilli Cayennepfeffer
Zucker
Butterschmalz
Salz grob
Pfeffer aus der Mühle weiß
Zum Rezept
Rezept von
Kochmeister030
Grüne Spargelsuppe
ZUTATEN
Spargel grün
Rinderfond
Sahne
Ei
Meersalz aus der Mühle
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
Krusty
Kaiserschmarrn ohne Mehl
ZUTATEN
Quark
Creme fraiche
Maizena
Zucker
Eier ca 65 Gramm pro Stück
Puderzucker
Gemischte Beeren
Butter
Zitrone
Rum
Zucker für die Beeren
Kalte Butter
Zum Rezept
35 Min
Rezept von
Kochmeister030
Lammkoteletts mit Bohnengemüse und Speck
ZUTATEN
Lammkoteletts
Bohnen grün frisch
Speck durchwachsen
Tomaten
Zwiebel
Olivenöl
Knoblauch
Rosmarin
Thymian
Zucker
Meersalz aus der Mühle
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Zum Rezept
Rezept von
kuechenschelle
Marinierte Cocktailtomaten
ZUTATEN
Cocktailtomaten
rote Zwiebel
Olivenöl
grobes Meersalz
Pfeffer aus der Mühle
Himbeeressig
Rosmarin
Zum Rezept
Rezept von
kuechenschelle
Marinierter Fenchel
ZUTATEN
Fenchelknolle
grüne Oliven
Estragon
Öl
Salz, Apfelessig
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
M****2
Paprikasuppe
ZUTATEN
Paprika rot spitz
Zwiebel
Knobi
Gemüsebrühe
Sahne
Paprika edelsüß
Tomatenmark
Chili getrocknet
Salz und Pfeffer
Butter
Zum Rezept
35 Min
Rezept von
Kochmeister030
Rumpsteak aus dem Heubett mit Kartoffelspalten und Rotwein-Schalotten-Sauce
ZUTATEN
Rumpsteak
Kartoffeln festkochend
Schalotten
Knoblauchzehe
Heu
Koriander
Oregano
Petersilie glatt frisch
Butter
Tomatenmark
Anisschnaps
Wildfond
Rotwein
Cognac
Rapsöl
Butterschmalz
Wacholderbeeren
Anissamen
Pfefferkörner
Meersalz aus der Mühle
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Zum Rezept
Rezept von
B****h
Spargelsalat mit Orangenvinaigrette und gebratenen Kalbssteaks
ZUTATEN
Kalbssteaks, a 150 g
Spargel weiß
Spargel grün
Friseesalat
Kirschtomaten
Schalotte
Avocado reif
Mango, reif
Orangen
Zitrone
Portwein weiß
Gemüsefond
Balsamico-Essig weiß
Olivenöl
Butterschmalz
Kerbel
Rosmarin
Koriander frisch
Pfefferkörner
Zimtstange
Puderzucker
Zucker
Salz aus der Mühle
Pfeffer aus der Mühle
Zum Rezept
Rezept von
B****h
Tatar surf turf auf Toastbrot
ZUTATEN
Rinderfilet
Lachsfilet ohne Haut
Lauch
Schalotte
Ei
Toastbrot
Würzsoße
Worcestersoße
Sojasoße
Zitrone
Traubenkernöl
Creme fraiche
Kapernbeeren
Koriander frisch
Butter
Salz
Pfeffer schwarz aus der Mühle
Zum Rezept
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Rezept der Woche
Minestrone mit Fenchel und Salsiccia
Minestrone mit Fenchel und Salsiccia
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vom 22.11.2023
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