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„Königsberger Klopse mit Kapernsosse Rezepte“
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Königsberger Klopse mit Kapern, Kartoffeln und Roter Bete
ZUTATEN
Kalbsfleisch
Speck
Zwiebeln
Senf
Eier
Brötchen
Sardellenpaste
Pfeffer
Salz
Garsud
Wasser
Lorbeerblatt Gewürz
Zwiebel
Pfefferkörner
Kapernsoße
Butter
Mehl
Hühnerfond
Garwasser der Klöße
Milch
Sahne
Creme fraiche
Eigelb
Salz
Pfeffer
Zitrone
Zucker
Senf
Kapern
Rote Bete
Rote Bete
Zwiebel
Lorbeerblatt Gewürz
Essig
Honig
Zucker
Salz
Pfeffer
Dressing Zutaten nach Geschmack
Balsamico
Wasser
Salz
Zucker
Honig
Öl
Kartoffeln
Kartoffeln
Salz
Petersilie kraus frisch
Zum Rezept
Rezept von
M****8
Königsberger Klopse
ZUTATEN
Zwiebel gehackt
Toastbrot
Rinderhack
Schweinemett
Senf mittelscharf
Eier
Gemüsebrühe
Butter
Mehl
Weißwein
Sahne flüssig
Kapern
Kapernsud
Petersilie gehackt
Zum Rezept
Rezept von
tigerlili1972
Ruths Königsberger Klopse
ZUTATEN
Lamm- und Rinderhack gemischt
Semmel
Anchovis
Kapern
Ei
Zwiebel
Knoblauchzehen
Senf scharf
Petersilie gehackt
Salz und Pfeffer aus der Mühle
Abrieb einer Biozitrone
Butter
Mehl
Fleischbrühe
Kapern und Kapernsaft
Saft einer Biozitrone
Salz und Pfeffer aus der Mühle
Petersilie zum Garnieren
Zum Rezept
1:05 Std
Rezept von
S****H
Königsberger Klopse
ZUTATEN
Gemischtes Hack
Eier Größe M
PaniermehlSemmelbrösel
Zwiebel mittelgroß
Salz
Pfeffer schwarz aus der Mühle
Butter
Weizen Mehl Type 405
Instantpulver Maggi Klare Gemüsebrühe
Wasser
Milch 3,5
Weinbrantessig kann ruhig der preiswerte sein
Kapern Kapernwasser
Zucker
Zum Rezept
Rezept von
rainbow3
Kochen Königsberger Klopse
ZUTATEN
Vollkorntoast
Milch heiß
Zwiebel frisch
Knoblauchzehe
Butter
Hackfleisch gemischt
Sardellenpaste
Ei
Kapernflüssigkeit
Chillisalz
Fleischbrühe
Butter
Mehl
Weißwein
Sahne
Zitronensaft
Senf
Kapern
Sahne
Schnittlauch
Zum Rezept
Rezept von
U****r V****f
Königsberger Klopse an Roter Beete und Kartoffelstampf
ZUTATEN
Zutaten für 10-15 Klopse
SchweinRind Hackfleisch frisch
Zwiebeln gehackt
oder 2 Scheiben Toastbrot gebröselt
Hühnerei Eigelb
Schnittlauch, klein geschnitten
Petersilienblatt, fein gehackt
Salz
Frisch gemahlener Pfeffer
Frisch geriebener Muskat
Senf
Kleine Kapern mit ein bisschen Saft
Weißwein
Rinderbrühe
Deko
Extra kleine Kapern
Petersilienblatt, gehackt
Schnittlauch, fein geschnitten
Soße
Butter
Mehl
Weißwein
Brühe von den Klopsen so
Sahne
Kleine Kapern plus ein bisschen Kapernsaft
Salz
Frisch gemahlener Pfeffer
Petersilienblatt, fein gehackt
Schnittlauch, klein geschnitten
Rote Beete
Obstessig
Trinkwasser
Zucker
Salz
Alternativ fertig eingelegte Rote Beete
Kartoffeln ungeschält frisch
Butter
Sahne
Salz
Frisch gemahlener Pfeffer
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
tigerlilly63
Königsberger Klopse klassisch
ZUTATEN
gemischtes Hackfleisch
Salz, Pfeffer
Sardellenfilets in Öl, fein gehackt
Brötchen
Eier Größe M
Zwiebel
glatte Petersilie
etwas geriebene Muskatnuss
gerebelter Majoran oder Thymian, Basilikum
Semmelbrösel
Gemüse- oder Fleischbrühe
Lorbeerblätter
getrocknete Chilischote
Butter
Mehl
kaltes Wasser
Gemüse- oder Fleischbrühe
Zitronenschale
Zitronensaft
Salz, Pfeffer
Zitronenschale
Zitronensaft
Salz, Pfeffer
Kapern, Nonpareilles
Sahne
Zum Rezept
Rezept von
Rezeptsammlerin
Fleisch KÖNIGSBERGER KLOPSE
ZUTATEN
Hackfleisch gemischt
Toastbrot ohne Rinde
Senf extra scharf
Sardellenfilets in Öl
Zwiebel frisch
Margarine fdZwiebel
Bio - Eier Größe M
Salz Pfeffer, weiß
Wasser gesalzen
Sellerieknolle
Porree frisch
Karotte gelb
Petersilienwurzel
Zwiebel frisch
Lorbeerblätter
Pimentkörner
Pfefferkörner, bunt
Kochsud
Butter
Mehl
Senf extra scharf
Kapern, klein, eingelegt
Creme fine 15
Salz, Pfeffer, weiß
Zucker, frischer Zitronensaft
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
Hans-12689
Königsberger Klopse nach alter Königsberger-Rezeptur aus Urgroßvaters-Küche
ZUTATEN
Brötchen, altbackenes, großes, aus Weizenmehl, früher Roggenmehl
Wasser, zum Einweichen
Rinderhackfleisch, frisch abgedrehtes
Schweinehackfleisch, frisch abgedrehtes
Speck, fetter, gewürfelter
Sardellenfilets aus der Dose oder frische
Zwiebel, weiße
Ei, frisches
Salz
Pfeffer, weißer, frisch aus der Mühle
Wasser
Salz
Lorbeerblatt
Zwiebel, weiße
Pfefferkörner, große
Gewürzkörner Piment, große
Margarine
Mehl, gesiebtes
Kapern, aus dem Glas
Zitrone, unbehandelte, den frisch gepreßten und passierten Saft davon
Mostrich, Senf, mittelscharfer
Eigelb, frisches
Zucker, weißer, feiner
Salz
Pfeffer, weißer, frisch aus der Mühle
Zum Rezept
Rezept von
M****r
Fleisch -Meine Königsberger Klopse
ZUTATEN
Hackfleisch gemischt
Zwiebeln gehackt
Toastbrot
Eier
Blattpetersilie, feingehackt
Knoblauchzehen gehackt
Sardellenfilets, kleingehackt
Senf
Kapern, Einwaage 100 gr
Pfefferkörner schwarz
Pimentkörner
Lorbeerblätter
gekörnte Brühe
Butter
Mehl
Sahne
Pfeffer
Salz
Zitronensaft
Weißwein
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
annaundguenni
Königsberger Klopse
ZUTATEN
Hackfleisch gemischt
Ei
Zwiebel
Lorbeerblatt
Pimentkörner
Sahne
Semmelbrösel
Kapern
Soßenbinder hell
Salz;Pfeffer;Zucker;Essig
Zum Rezept
55 Min
Rezept von
loewe_bs
Königsberger Klopse
ZUTATEN
Für die Klopse
Brötchen
Milch
Petersilie
Zwiebeln
Butter
Sardellenfilets
Semmelbrösel
Gehacktes
Ei
Salz, Pfeffer
Fleischbrühe
Für die Soße
Butter
Mehl
Kapern
Zitronensaft
saure Sahne
Schlagsahne
Weißwein
Zucker, Salz, Pfeffer
Eigelb
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Königsberger Klopse mit Kapern und Petersilienkartoffeln
ZUTATEN
Kalbsgehacktes
Rinderhack
Brötchen alt
Zwiebel
Eier
Salz
Pfeffer
Lorbeer
Pimentkörner
Kapern
Butter
Mehl
Kapern
und Kapernwasser
Sahne
Muskat
Limettensaft
Brühe der gekochten Klopse
Zum Rezept
Rezept von
2010Herford
Königsberger Klopse in feiner Kapern Sauce
ZUTATEN
Für die Königsberger Klopse
Kalbfleischhack
Hackfleisch vom Schwein
Zwiebel fein gehackt
Brötchen vom Vortag- eingeweicht
Ei
Sardinen in Sonnenblumenöl mit Chili, ohne Haut ohne Gräten - Abtropfgewicht
Frisch geriebene Muskatnuss
Senf mittelscharf
Paprikapulver mild
Salz und Pfeffer
Wasser
Salz
Lorbeerblatt
Pimentkörner
Bunte Pfefferkörner
Instant-Brühe
Essig geschmacksneutral, zB Reisessig
Zwiebel, geschält, halbiert
Für die Sauce
Butter
Mehl
frisch gepresster Zitronensaft
Zucker
Salz und Pfeffer
Sahne zum Kochen
Den Sud, in dem die Klopse gegart wurden
Frisch geriebene Muskatnuss
Kapern, aus dem Glas
Zum Rezept
Rezept von
2010Herford
Mit Kapernsauce nappierte Königsberger Klopse mit Salzkartoffeln
ZUTATEN
Hackepeter Schweinemett gewürzt
Brötchen vom Vortag, eingeweicht
Gewürfelte Zwiebel, glasig gedünstet
Rapsöl,- geschmacksneutral zum Zwiebel Braten
Ei
Delikates Senf Mittelscharf
Sardellen Filets in Salz, aus dem Glas
Majoran gefriergetrocknet
Meersalz Bunter Pfeffer aus der Mühle
Rotes Paprikapulver Edelsüß
Wasser
Klare Rinds-Bouillons
Abgezogene , halbierte Zwiebel
Lorbeerblätter
Nelken
Wacholderbeeren
Pimentkörner
Saft von einer halben Zitrone
Geraspelte Zitronenschale
Zucker
Salz Pfeffer aus der Mühle
Butterschmalz
Mehl
Flüssigkeit, in der die Klopse gegart wurden
Zucker
Salz Pfeffer aus der Mühle
Frisch gepresster Zitronensaft
Sahne zum Kochen
Kapern,- mild-würzig eingelegt
Kartoffeln
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