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Mit diesem schnellen Rezept haben Sie im Handumdrehen einen leckeren Johannisbeerkuchen auf dem Tisch. Wenn es mal schnell gehen muss, ist dieser Kuchen Ihre Rettung: ein einfacher Rührteig mit Johannisbeeren und Streuseln, der aber einen großartigen Genuss garantiert.

Dieses einfache Rezept für Johannisbeerkuchen mit Rührteig hat es in sich, denn es wird mit fluffigem Eischnee zubereitet. Die Früchte versinken beim Backen verlockend im Teig und die Eischneemasse schmeckt angenehm süß. Der Kuchen bleibt saftig und locker.

Der perfekte Kuchen, um das Wochenende einzuläuten. Genießen Sie den köstlichen Johannisbeerkuchen mit Mandelbaiser mit Freunden und der Familie: Alle werden begeistert sein. Die Baiserhaube mit aufgestreuten Mandelblättchen schmeckt süß und sieht auch noch schön aus.