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Holunder Küchle
ZUTATEN
Holunderblüten
Eier
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Mehl gesiebt
Salz grob
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Zimt gemahlen
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Zitrone unbehandelt
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Schweinemedaillons mit Rotwein-Holunder Sauce an Kartoffel-Sellerie Pürree mit Porree
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Holunderblüten Sirup
Knoblauchzehe
Zwiebel
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Wacholderbeeren
Zimtpulver
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Salz
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Butter
Salz
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Holunder-Süppchen mit Vanille-Grießklößchen und Blüteneinlage
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Sahne
Butter
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Holunderblüten
Öl
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