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Likör: Holunder - Rezept
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Herb-süßen Holunder-Likör ganz einfach selber ansetzen

Beim ausgelassenen Abend mit den Freundinnen darf ein gekühlter Sekt mit Holunder-Sirup oder -Likör nicht fehlen. Sie können auf die fertigen, oft teuren Produkte verzichten, wenn Sie einfach Ihren eigenen Holunder-Likör herstellen. So haben Sie immer eine Flasche parat, wenn plötzlich Gäste vor der Türe stehen. Außerdem können Sie den Likör nach eigenem Ermessen süßen und variieren.

Feiner Likör mit Beeren oder Blüten des Holunderstrauchs

Wenn bei Ihnen im Garten kein Holunderstrauch wächst, dann finden Sie die Sträucher in Parks und Wäldern. Aus den Holunderbeeren erhalten Sie einen kräftig roten Likör. Leichter und heller wird das Getränk mit Holunderblüten. In beiden Fällen setzen Sie zunächst einen Sirup an und reichern ihn mit klarem Schnaps an. Im Keller oder Kühlschrank gelagert hält sich Holunder-Likör mehrere Jahre lang.

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Benutzerbild von cockingcool
Rezept von cockingcool
vom 16.04.2024
20 Min
mittel-schwer
günstig
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