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„40 einfache Hirschsteak Rezepte“
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Hirschsteak mit Pflaumensauce
ZUTATEN
Hirsch Steak
Salz
Pfeffer
Butter
Wacholderbeere
Pflaumen frisch
Slivowitz
Preiselbeergelee
Sahne
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
U****r V****f
Rosenkohl-Hirschsteaks und Ravioli an Petersilien-Weißweinsoße
ZUTATEN
Hirschsteaks
Hirsch Steak
Butterschmalz
Eigelb
Edamer
Semmelbrösel
Pfifferlinge
Sahne
Zwiebel frisch
Butter
Salz
Pfeffer
Ravioli
Mehl
Olivenöl
Wasser lauwarm
Ziegenkäse
Pecorino
Birnen
Salz
Pfeffer
Ei
Butter
Soße
Petersilie
Weißwein
Sahne
Butter
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
w****7
Hirschsteaks an Sahnesößchen mit Ajvar mit Fleur de Atlanticokartoffeln Zuckerschoten
ZUTATEN
kleine Hirschsteaks aus der Keule
frisch gemahlener Pfeffer bunt
Mehl
Soße
Zwiebeln frisch
Knofizehen
Ajvar
Sahne
rote und grüne eingelegte Pfefferkörner
Salz, Pfeffer
Frühjahrskartoffeln gewaschen
Fleur de Atlantico mit Kräutern
Zum Rezept
9:10 Std
Rezept von
l****i
Hirschsteak in Rotwein
ZUTATEN
Hirschsteaks
Zwiebel
Rotwein
Lorbeer
Zimtstange
Wacholderbeere
Pfefferkörner
Kardamonkapseln
Sternanis
Gewürznelken
Aceto Balsamico
Zucker
Olivenöl
Tomatenmark
Fleischfond
Mehl zum bestäuben
Salz Pfeffer
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
meli58
Geflügel Wild Hirschsteaks mit Birnensoße
ZUTATEN
Hirschsteaks je ca 200g
Birnendirektsaft
Zwiebel gehackt
Salz, Pfeffer
Muskatnuss frisch gerieben
Creme double
Butterschmalz
etwas Speisestärke
Zum Rezept
35 Min
Rezept von
k****e
Hirschsteak in Holundersahne
ZUTATEN
mittelgroße Zwiebel
kleine Möhre
Holundersaft
Wacholderbeeren
Salz
Pfeffer aus der Mühle
etwas Muskatnuss
Hirschsteaks
Butterschmalz
Creme double
grüne Pistazien
Zum Rezept
Rezept von
s****i
Hirschsteaks zu gebratenen Cappelletti und Mandel-Rosenkohl
ZUTATEN
Rosenkohl
Rosmarin
Hirschmedaillons a ca 150 g
Olivenöl
Portwein
Rinderfond
Preiselbeeren
dunkler Soßenbinder
Cappelletti mit Pflaumenfüllung a 200 g
Butter
Mandelblättchen
Salz
geriebene Muskatnuss
Küchengarn
Alufolie
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
Grill den Henssler
Hirschsteak mit Sellerie und Steinchampignons Ehrlich Brothers
ZUTATEN
Hirschrücken
Gin
Kerbel
Wildfond
Zitrone
Gin
Butter
Tonic
Rotwein
Mehl
Butter
Pankobrösel
Butter
Wildgewürz
Sellerieknolle
Butter
Steinchamignons
Butter
Kerbel
Balsamico Essig
Zum Rezept
25 Min
Rezept von
suppenkasper08
Hirschsteak mit Camembert gefüllt und Mandel-Traubensauce
ZUTATEN
Hirschsteaks ca 180 g
Camembert mind 40 Fett
Mandelblättchen
rote Trauben ohne Kerne
Rotwein herb
Honig
Salz
Pfeffer
Soßenbinder hell
Butter
Zum Rezept
54 Min
Rezept von
G****e
Gebratene Hirschsteaks
ZUTATEN
Hirsch Steaks aus der Keule
Öl
trokener Rotwein
Apfelessig
Wacholderbeeren
scharfer Senf
Öl
Salz
weißer Pfeffer
frische gewürfelte Ananas
Banane
SauerkirschenGlas
Zum Rezept
31 Min
Rezept von
dagmarkuhlmann
Hirschsteaks ala Orange
ZUTATEN
Hirsch Steak
Orangen Apfelsinen
Cognac
Butterschmalz
Salz
Pfeffer bunt
Cognac
Creme fraiche
Butter
Zum Rezept
Rezept von
s****r
Hirschsteaks mit Herzoginkartoffeln
ZUTATEN
Apfel Breaburn
Zitronensaft
Butter
Apfelsaft
Zimtstange
Sternanis
Wacholderbeeren
Hirschmedaillons
Rosmarin
Butterschmalz
Eigelb
Zwiebel
Soßenbinder dunkel
Rotwein
Herzoginkartoffeln Rz in meinem Kb
Zum Rezept
3:30 Std
Rezept von
jasti180101
Kochen Steinpilztagliatelle mit Trüffelöl Austernpilzen und Hirschsteak
ZUTATEN
Steinpilze getrocknet
Nudelmehl
Eigelb
Olivenöl
Salz
Austernpilze
Zwiebel
Schnittlauch
Butter
Hirschsteaks
Wildfond
Sahne
Salz und Pfeffer
Cognac
Trüffelöl
Zwiebel gehackt
Butter eiskalt
Zum Rezept
Rezept von
d****4
Hirschsteak Dida s Art
ZUTATEN
Hirschsteak
Mehl
Olivenöl
Zwiebeln klein geschnittern
Lorbeerblätter
Wacholderbeeren
Speck, gewürfelt
Balsamico
Rotwein
Tomatenmark
Knoblauch, grob zerkleinert
Salz
Pfeffer
Rinderfond
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
M****9
Hirschsteaks mit Gin a ma facon
ZUTATEN
Hirsch Steak
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Creme fraiche
Wachholderbeere Konfitüre
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