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„7 Hirschsteak mit Kartoffelgratin Rezepte“
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kleine Hirschsteaks aus der Keule
frisch gemahlener Pfeffer bunt
Mehl
Soße
Zwiebeln frisch
Knofizehen
Ajvar
Sahne
rote und grüne eingelegte Pfefferkörner
Salz, Pfeffer
Frühjahrskartoffeln gewaschen
Fleur de Atlantico mit Kräutern
Zum Rezept
Rezept von
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Hirsch-Steaks mit gemischten Pilzen an Walnuss-Kartoffelplätzchen
ZUTATEN
mehlig kochende Kartoffeln
Walnusskerne
Salz, frisch geriebene Muskatnuss
Eigelb
Mehl
Butterschmalz
Hirschsteaks
Butterschmalz
größere Kräuterseitlinge
Austernpilze
Zucchini
Kirschtomaten
Sherry
Balsamico-Essig
Balsamico-Preiselbeer-Essig
Salz, Pfeffer
Weißweinessig
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
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Hirschsteak Schweizer Art, dazu Bohnen im Speckmantel und Rosmarinkartoffeln
ZUTATEN
Hirschrücken
Möhren
Sellerie frisch
Zwiebeln
Öl
Preiselbeeren Kronsbeeren
Burgunder
Rinderfond
Rosmarin
Kuvrtüre dunkel geraspelt
Olivenöl kalt gepresst
Salz
Rosmarin getrocknet
Kartoffeln festkochend
Schalotten
Prinzessbohnen
Pfefferkörner ganz
Schalotte
Butter
Dörrfleisch
Salz
Zum Rezept
01 Min
Rezept von
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Hirschsteaks mit Herzoginkartoffeln
ZUTATEN
mittelgroße Kartoffeln
Salz, Muskat, Pfeffer
Milch
Eigelb
kleine Äpfel
Zitronensaft frisch gepresst
Butter
Rotwein trocken - wenn Kinder mitessen Apfelsaft
Zimtstange
Sternanis
Pimentkörner
Hirschmedaillons
Rosmarin frisch
Butterschmalz
mittelgroße Zwiebel
Rotwein trocken oder Brühe
Zum Rezept
3:30 Std
Rezept von
jasti180101
Kochen Steinpilztagliatelle mit Trüffelöl Austernpilzen und Hirschsteak
ZUTATEN
Steinpilze getrocknet
Nudelmehl
Eigelb
Olivenöl
Salz
Austernpilze
Zwiebel
Schnittlauch
Butter
Hirschsteaks
Wildfond
Sahne
Salz und Pfeffer
Cognac
Trüffelöl
Zwiebel gehackt
Butter eiskalt
Zum Rezept
Rezept von
s****r
Hirschsteaks mit Herzoginkartoffeln
ZUTATEN
Apfel Breaburn
Zitronensaft
Butter
Apfelsaft
Zimtstange
Sternanis
Wacholderbeeren
Hirschmedaillons
Rosmarin
Butterschmalz
Eigelb
Zwiebel
Soßenbinder dunkel
Rotwein
Herzoginkartoffeln Rz in meinem Kb
Zum Rezept
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Rezept von
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Hirschsteak in Holundersahne
ZUTATEN
mittelgroße Zwiebel
kleine Möhre
Holundersaft
Wacholderbeeren
Salz
Pfeffer aus der Mühle
etwas Muskatnuss
Hirschsteaks
Butterschmalz
Creme double
grüne Pistazien
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