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Fruchtige Himbeersoßen für Desserts und mehr

Himbeersoße gibt vielen Nachspeisen eine köstliche Note. Wer Himbeeren im Garten hat, sollte auch unbedingt eine Sauce aus den kleinen Früchtchen zubereiten, denn der feine säuerliche Geschmack der Himbeeren harmoniert mit sehr vielen Desserts. Besonders spannend sind Kombinationen mit Schokolade, Sahne oder Nüssen. Testen Sie Himbeersoße doch einmal auf Eis, Crêpes oder auf warmen Süßspeisen wie Milchreis und Grießbrei.

So einfach machen Sie eine leckere Himbeersoße

Wenn Sie keine Erfahrung mit dem Einkochen von Obst haben, können Sie die Himbeersoße aber trotzdem schon einige Tage vorher vorbereiten oder gleich frisch zubereiten. Dazu benötigen Sie einfach frische oder gefrorene Himbeeren. Die schnell zubereitete Soße kann dann direkt verzehrt werden oder hebt sich auch zwei bis drei Tage gut gekühlt im Kühlschrank auf. Außerdem können Sie die fertige Soße in Portionen einfrieren.