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Hähnchenbrustfilet auf Ratatouille - Rezept
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Zarter, fettarmer Allrounder: Hähnchenbrustfilet

Hähnchenbrustfilets sind fettarm und haben einen durchschnittlichen Protein-Anteil von etwa 23 Prozent. Sie eignen sich demnach hervorragend für die bewusste, leichte Ernährung und für viele Gerichte aus der Low-Carb-Küche. Die Zubereitung des leckeren Geflügels ist unkompliziert, da Sie es nach kurzem Anbraten lediglich im Backofen fertig garen müssen. Für besondere Anlässe können Sie die Hähnchenbrustfilets zudem über Nacht mit Kräutern, Gewürzen, Weißwein oder Bier marinieren.

Delikate Gemüsebeilagen, frischer Salat und der passende Wein

Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und servieren Sie Hähnchenbrustfilets zu erlesenen Beilagen. Gedünstetes Gemüse, cremige, asiatische Sauce mit Kokosmilch oder Kartoffel-Spezialitäten passen hervorragend zu Gerichten mit Hähnchenbrustfilet. Und natürlich ist auch ein saisonaler Salat eine gesunde und schmackhafte Beilage zu dem zarten Filet-Fleisch. Genießen Sie die Hähnchenbrustfilets am besten zu einem milden, säurearmen Weißwein. Gut geeignet sind beispielsweise Grauburgunder, Rivaner oder Chardonnay.

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Minestrone mit Fenchel und Salsiccia

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Benutzerbild von Sheeva1960
Rezept von Sheeva1960
vom 22.11.2023
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