Gänsekeulen – wie zu Omas Zeiten
Dieses etwas aufwändige Rezept für Gänsekeule ist ein Klassiker, der nicht nur in der Vorweihnachtszeit schmeckt. Abhängig von der Größe eignet sich die Keule auch für eine große Runde mit Festtags-Gästen. Dazu bieten Sie entweder ein dunkles Bier an oder einen Rotwein an.
Gänsekeulen zum Martinstag
Sie möchten ein traditionelles Essen zum Martinstag zubereiten? Dann zeigt Ihnen dieses Rezept, wie es geht. Die Gänsekeule erfordert zwar etwas Geduld, aber auch Einsteiger brauchen nicht davor zurückzuscheuen. Wagen Sie sich an die gutbürgerliche Hauptspeise und seien Sie bei den Würzkräutern ruhig großzügig.