41 Gänsekeule mit Orangensaft Rezepte

Rezept von p****1

Gänsekeule auf Walnuss-Weißkohl dazu Serviettenknödel

2:00 Std

(12)

Rezept von MausVoh

Gänsekeulen und Gänsebrust mit Sauce, Rot-kohl süß-sauer und Fränkischen Klößen

2:30 Std

(3)

Rezept von golfvornholz

Gänsekeule in Apfelsauce

1:50 Std

(13)

Rezept von r****s

Gänsekeulen mit Brokkoli

(48)

Rezept von SantaCruz

Gewürzte Gänsekeulen

1:15 Std

(17)

Rezept von F****0

Orangige Gänsekeulen mit Maronen-Dattelsauce an Salzkartoffeln

(44)

Rezept von o****e

Gänsekeulen

1:30 Std

(5)

Rezept von Nightcooker

Ill be back -Gänsefüßchen

6:45 Std

(8)

Rezept von I****s

Gänsekeule in Spekulatius-Glühweinsoße

1:30 Std

(13)

Rezept von pasta-michele

Gänsekeulen nach pommerscher Art mit Backpflaumensauce

7:30 Std

(23)

Rezept von barbara62

Gänsekeule gefüllt

(5)

Rezept von G****A

Gänsekeulen an Rosmarinkartoffel, kandierten Maronen Chiccoreesalat

2:00 Std

(15)

Rezept von wastel

Gänsekeule mit Lebkuchensoße

40 Min

(11)

Rezept von barbara62

Ragout aus der Gänsekeule

(4)

Rezept von Britta1969

Gänsekeulen mit Apfelrotkohl und Kartoffelknödeln a la Britta

(3)

2:00 Std

Rezept von p****1

Gänsekeule auf Walnuss-Weißkohl dazu Serviettenknödel

ZUTATEN

Gänsekeule
Suppengemüse
Geflügelbrühe oder 50 ml Geflügelfond und 250 ml Wasser
Weinbrand
Weißkohl frisch oder Spitzkohl frisch
Zwiebel gewürfelt
Speiseöl
Walnüsse
Zucker
Saft von ein Zitrone
Salz, Pfeffer aus der Mühle
Thymian frisch oder 1 EL Trockene Thymian
Brötchen alt geschnitten
Milch
Gemüsebrühe-Pulver
Eier
Petersilie gehackt
Zwiebel gewürfelt und gedünstet
Salz und Pfeffer aus der Mühle

Zum Rezept

2:30 Std

Rezept von MausVoh

Gänsekeulen und Gänsebrust mit Sauce, Rot-kohl süß-sauer und Fränkischen Klößen

ZUTATEN

2 Gänsekeulen
1 Gänsebrust
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Butterschmalz
1 Stück Sellerie
2 Zwiebeln
1 Apfel
1 Pastinake
1 Möhre
1 Stück Porree
1 Glas Gänse Fond
Thymian
Rosmarin
Lorbeerblätter
flüssiger Honig
Salz
Wasser
Apfelsaft
Hühnerbrühe
Rotkohl süßsauer TK Eigene Herstellung siehe mein Rezept
Alternativ fertigen Rotkohl TK oder aus dem Glas
1 Packung Fränkischer Kloss Teig
Salz

Zum Rezept

1:50 Std

Rezept von golfvornholz

Gänsekeule in Apfelsauce

ZUTATEN

deutsche,frische Gänsekeulen
Gänsefond
Apfelsaft naturtrüb
Sahne
Thymianzweige
Rosmarinzweige,klein
Wacholderbeeren
Zwiebel rot
Honig flüssig
Speisestärke
Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Pflanzenöl
Äpfel säuerlich

Zum Rezept

Rezept von r****s

Gänsekeulen mit Brokkoli

ZUTATEN

Gänsekeulen
Apfelsaft
getr Oregano, getr Mayoran, Salz
Klösse für 2 Personen
Brokkoli, in Röschen zupfen
Salz, Muskat, Stich Butter

ZUTATEN

Gänsekeulen a 400 g
Orangenabrieb
Pfeffer bunt
Salz
Sonnenblumenöl

Zum Rezept

Rezept von F****0

Orangige Gänsekeulen mit Maronen-Dattelsauce an Salzkartoffeln

ZUTATEN

frische Gänsekeulen
Orangenhonig
Meersalz grob
Orangenpfeffer
Maronen Vakuumprodukt
getrocknete Datteln kleingewürfelt
Schalotten gewürfelt
Meersalz
Kräuterpfeffer
Orangenhonig
Gemüsebrühe
Butterschmalz
Salzkartoffeln nach Bedarf

Zum Rezept

1:30 Std

Rezept von o****e

Gänsekeulen

ZUTATEN

gänsekeulen
Äpfel
Orangen
Zwiebel
Lorbeerblätter
Wacholderbeeren
Salz,Pfeffer,Paprikapulver
Rotwein
Brühe

Zum Rezept

6:45 Std

Rezept von Nightcooker

Ill be back -Gänsefüßchen

ZUTATEN

Gänsekeulen
Zwiebel
Karotten
Wurzelpetersilie
Apfel
Rotwein
Rote Beete Saft
Salz
Apfelsaft naturtrüb
Pfeffer
Paprika Gewürz
Sojasauce
Wasser
Gänseschmalz
Dunkelbier
Honig
Weißkraut fein geschnitten

Zum Rezept

1:30 Std

Rezept von I****s

Gänsekeule in Spekulatius-Glühweinsoße

ZUTATEN

Gänsekeule
Hühnerbrühe
Zwiebel
Möhre
Porree
Orangen
Spekulatius
Mehl
Glühwein
Butter
Honig
Hefe
Zucker
Mehl
Eigelb
Milch
Semmel
Butter
Rosenkohl frisch
Walnüsse
Zucker
Salz
Pfeffer

Zum Rezept

7:30 Std

Rezept von pasta-michele

Gänsekeulen nach pommerscher Art mit Backpflaumensauce

ZUTATEN

frische küchenfertige Gänsekeulen a 450 - 500 gr
Salz Pfeffer
etwas getrockneter Beifuß
Backpflaumen
Portwein
1-2 TL Anissamen zerstoßen
Bund Suppengemüse
Stange Staudensellerie
große Küchenzwiebel
je 1 Zweig Rosmarin, MajoranOregano und Thymian
Olivenöl
Tomatenmark
brauner Rohrzucker
Rotwein
Enten- oder Geflügelfond,
Knoblauchzehe
2 Lorbeerblätter, 4 Pimentkörner
1-2 TL schwarzer Pfeffer, etwas gemahlener Kardamon, 1 Sternanis zerstoßen
2 EL gehackte Mandeln, 2 kleine Äpfel
2 Streifen Bio-Zitronenschale
1 TL Senf

Zum Rezept

Rezept von barbara62

Gänsekeule gefüllt

ZUTATEN

Gänsekeulen groß
Pfeffer, Salz
Zwiebel
Frühlingslauch
Cocktail Tomaten
ein paar Stiele Petersilie
Champignons braun
Zwiebel
Butterschmalz
Pfeffer, Salz
Toastbrot ohne Rinde
Eigelb
Petersilie gehackt
Schalotte
Champignons braun
Butterschmalz
aus dem Römertopf den Bratensatz der Keule
Wasser
Pfeffer, Salz
Sahne
Stärke

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2:00 Std

Rezept von G****A

Gänsekeulen an Rosmarinkartoffel, kandierten Maronen Chiccoreesalat

ZUTATEN

Gänsekeule
Kartoffeln
Butterschmalz
Rosmarin frisch
Chicoree
Orange
Walnüsse
Senf
Maiskeimöl
Kräuteressig
Sahne
Salz und Pfeffer
Maronen vorgekocht
Zucker

Zum Rezept

40 Min

Rezept von wastel

Gänsekeule mit Lebkuchensoße

ZUTATEN

Gänsekeulen
Rotwein
Lebkuchen
Fett
Geflügelfond dunkler
Salz ,Pfeffer
Zwiebeln
Möhre
Sellerie
Majoran
Lorbeerblatt
Nelken
Sternanis

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Rezept von barbara62

Ragout aus der Gänsekeule

ZUTATEN

Gänsekeulen
Pfeffer, Salz
Gänsefond
Steinpilze getrocknet
Wasser kochend
Gänsefleisch vom Knochen gelöst, ohne Fett
Möhren
Zwiebel rot
Champignons braun
Backpflaumen
Gänsefett vom Entfetten
Sud vom Garen, entfettet
Preiselbeeren aus dem Glas
Sahne
Pfeffer, Salz
Speisestärke in Wassser angerührt
Petersilie gehackt fd Deko

Zum Rezept

Rezept von Britta1969

Gänsekeulen mit Apfelrotkohl und Kartoffelknödeln a la Britta

ZUTATEN

Gänsekeulen
Rotkohl frisch
Apfel Boskop
Zitrone frisch
ApelsineOrange
Johannisbeergelee
Lorbeerblätter
Sonnenblumenoel
Pfeffer
Salz
Zwiebeln
Knoblauchgranulat
Beifußgetrocknet
Soßenbinder dunkel
Zimt gemahlen
Piment gemahlen

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