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„25 Gänsebrust mit Honig Rezepte“
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Gänsebrust mit Rotkohl und Knödel
ZUTATEN
Gänsebrust mit Karkasse ca 1000- 1200 g
Salz ca
Pfeffer ca
frische Zweige Rosmarin
Zweige Thymian alternativ 1-2 TL Thymian gerebelt
Zwiebeln ca 200 g
Möhren ca 200 g
Sellerie ca 200 g
Honig
Zwiebel sehr fein gewürfelt
Butter
Gänsefond Bratensaft aus dem Bräter
Rotwein
Preiselbeeren
Kochsahne
Salz
Pfeffer
Apfel-Rotkohl traditionelle Art von iglo
Kloßteig Fränkisch halb halb von HENGLEIN
Salz
Preiselbeeren aus dem Glas
Rosmarinzweige zum Garnieren
Zum Rezept
2:30 Std
Rezept von
MausVoh
Gänsekeulen und Gänsebrust mit Sauce, Rot-kohl süß-sauer und Fränkischen Klößen
ZUTATEN
2 Gänsekeulen
1 Gänsebrust
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Butterschmalz
1 Stück Sellerie
2 Zwiebeln
1 Apfel
1 Pastinake
1 Möhre
1 Stück Porree
1 Glas Gänse Fond
Thymian
Rosmarin
Lorbeerblätter
flüssiger Honig
Salz
Wasser
Apfelsaft
Hühnerbrühe
Rotkohl süßsauer TK Eigene Herstellung siehe mein Rezept
Alternativ fertigen Rotkohl TK oder aus dem Glas
1 Packung Fränkischer Kloss Teig
Salz
Zum Rezept
4:30 Std
Rezept von
MausVoh
Gänsebrust mit Apfel-Rotkohl und tschechischen Kartoffelknödeln
ZUTATEN
1 Gänsebrust mit Knochen TK
Salz
Brathähnchengewürz von ANKERKRAUT
9 Pfeffer Symphonie von ANKERKRAUT
Kümmel ganz
Butterschmalz
Äpfel
1 mittelgr0ßen Bratentopf mit Deckel
flüssiger Honig
helle Sojasauce
Maisstärke
Apfel-Rotkohl TK Fertigprodukt
Tschechische Kartoffelknödel TK siehe mein Rezept
1 Dampfkochtopf
Zum Rezept
3:05 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Marinierte Gänsebrust an einem roten Beet mit karamellisierten Äpfeln
ZUTATEN
Gerste Graupen
Zwiebel
Zitrone
Butter
Rote Bete gekocht
Zimt
Äpfel
Honig
Zitronensaft
Butter
Gänsebrust
Majoran
Knoblauchzehen
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
1:20 Std
Rezept von
Lisl
Gänsebrust
ZUTATEN
Gänsebrüste a 350 gr
Salz und Pfeffer
Rosmarin getrocknet
Äpfel, zB Braeburn
Birnen
Honig
Weiswein
Geflügelbrühe
Sausenbinder dunkel
Mini-Knödel
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
d****d
Lackierte Gänsebrust
ZUTATEN
Gänsebrust
Salz, Pfeffer
Rosmarinnadeln
Pinienhonig
Weißweinessig
Walnussöl
Zucker
Orangen
Bratenfond
Butter, eiskalt
Rosmarinnadeln
Salz, Pfeffer
Zum Rezept
1:15 Std
Rezept von
Fw-Commander
Gänsebrust glasiert
ZUTATEN
Gänsebrust ca 800 g
Salz, Pfeffer
Honig
Chinagewürz
Sesamöl, nach Belieben
Zwiebeln, in Ringen
Knoblauchzehe
Rotwein
Zum Rezept
2:50 Std
Rezept von
p****a
Gänsebrust zum Martinstag
ZUTATEN
Gänsebrust mit Knochen ca 1 Kilo
Zwiebeln
Apfel
Zimtstange
Salz und Pfeffer
Gänsefond
Beifuß
Honig
Zum Rezept
Rezept von
holle1963
Gänsebrust mit Reis und asiatischen Gemüse
ZUTATEN
Gänsebrust
Möhre
Paprika
Broccoli frisch
Lauch
Knoblauchzehen
Zwiebeln frisch
Sojasprossen frisch
Bambus gestiftet
Ananas Konserve abgetropft
Ingwer frisch
Sojasoße dunkel
Sherry-Essig
Honig flüssig
Rohrzucker
Butter
Salz, Pfeffer
Chillischote
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
mimi
Gänsebrust - weil heute Martinstag ist
ZUTATEN
Gänsebrust - ca 500 g
Honig
Öl
Pfeffer bunt
Wacholderbeeren zerhackt
Salz
Geflügelfond
Soßenbinder dunkel
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
H****1
Gänsebrust mit Orangen-Honig-Glasur
ZUTATEN
Gänsebrüste mit Knochen etwa 1 kg pro Stück
frisch gemahlener Pfeffer
rote Zwiebel in Ringe geschnitten
Salz
Honig
Orangen, den Saft davon
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
clodin
Gänsebrust mit Backpflaumen auf Feldsalat
ZUTATEN
geräucherte Gänsebrust
Backpflaumen
Apfel Boskop
Liebstöckel frisch
Schnittlauch frisch
Sahnemeerrettich
Limettensaft
weißer Pfeffer aud der Mühle
Walnüsse
Feldsalat
Balsamico weiß
Olivenöl
Honig
Senf
Pfeffer aus der Mühle
Salz
Zum Rezept
Rezept von
Das perfekte Dinner
Salat mit Mango und Gänsebrust, dazu ein Gläschen Rosenkohlsuppe
ZUTATEN
Walnusskerne
Eichblattsalat
Lauchzwiebel frisch
Mango reif
Orangensaft
Honig
Obstessig
Salz
Pfeffer
Öl
Gänsebrust geräuchert
Rosenkohl
Wasser
Hühnerbrühe instant
Schlagsahne
Zucker
Curry
Muskatnuss
Salz
Zum Rezept
2:15 Std
Rezept von
o****n
Gänsebrust mit Orangensoße
ZUTATEN
Orangen unbehandelt
Ingwer ca 10 g
Honig flüssig
Gänsebrust mit Knochen
Salz und Pfeffer
Geflügelfond
Puderzucker
Suppengemüse
Knoblauchzehe
Zwiebel
Tomatenmark
Rosmarinzweig
Rotwein trocken
Zum Rezept
1:05 Std
Rezept von
F****0
Gänsebrust mit Orangenhonig-Sojakruste
ZUTATEN
Gänsebrüste mit Haut und Knochen hier je 850 g
Paprika scharf
Vanillesalz
Kräuterpfeffer
Orangenhonig
Orangensaft
Sojasauce
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