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Grünes Pesto – ein Klassiker zur Pasta

Wenn einmal nicht viel Zeit zum Kochen vorhanden ist und ein schnelles Nudelgericht auf den Tisch kommen soll, dann ist grünes Pesto der optimale Geschmacksgeber. Während die Nudeln in Salzwasser kochen, bereiten Sie ganz nebenbei das Pesto frisch zu und servieren es anschließend zusammen mit den fertigen Nudeln. Für die Optik des Gerichts kann noch etwas Parmesan über die Nudeln gehobelt werden und schon ist ein klassisches Gericht der italienischen Küche fertig.

Zubereitungstipps für Pesto

Um die verschiedenen Zutaten zu einem Pesto zu vermengen, sollten Sie auf elektrische Hilfsmittel verzichten. Sie erzeugen Hitze und diese kann sich negativ auf den Geschmack auswirken. Hilfreich ist stattdessen ein Mörser. Wenn Sie das grüne Pesto in kleine Gläser füllen und diese liebevoll verpacken, erhalten Sie auch ein persönliches und individuelles Geschenk. Damit machen Sie zum Beispiel dem Gastgeber bei einer Einladung zum Essen eine Freude oder überraschen Freunde und Familie mit einer kleinen Aufmerksamkeit.

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