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„Grillen mit Feta Rezepte“
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Salz,Pfeffer,Öl
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Zweierlei Auberginenröllchen vom Grill
ZUTATEN
Aubergine, ca 500 g
Salz
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Frühlingszwiebeln
Pfeffer aus der Mühle
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Olivenöl für den Rost oder die Grillpfanne
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30 Min
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Annis Bifteki vom Grill
ZUTATEN
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Brötchen alt in Wasser eingweicht
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Knoblauchzehen
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Tomatenmark
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Kreuzkümmel gemahlen
Fenchelsamen Pulver
Paprika edelsüß
Oregano getrocknet
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Rezept von
Praktikantin
Gefüllte Teigtaschen vom Grill
ZUTATEN
Mehl, Type 405
Sonnenblumenöl kaltgepresst
kaltes Wasser
Eigelb, verquirlt
Frischkäse 70 FiTr
Hirtenkäse, oder original FETA
Kräuter der Provence; möglichst mit Lavendel
Laeso-Salz oder anderes grobes Meersalz
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Rezept von
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ZUTATEN
Champignons
griechischen Feta
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ZUTATEN
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Scharlotte
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Rosmarin, Thymian, Oregano, Schnittlauch, Petersilie frisch
Pfeffer aus der Mühle
Alufolie
evt Tomaten in Würfel dazugeben
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ZUTATEN
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Olivenöl
Salz, Pfeffer
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Knoblauchzehe durchgepresst
Zwiebel, fein gewürfelt
nach Belieben Feta-Gewürz oder mediterrane Gewürzmischung
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