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S****t
Biker- Buffet - Beilagen zum Grillen
ZUTATEN
Bohnen gekocht
Möhren
Salatgurke
Tomate frisch
Salatherzen
der Fantasie freihen lauf lassen
Zum Rezept
10 Min
Rezept von
Sri_Devi
Dip oder Soße Avocado-Pesto
ZUTATEN
Avocado
Pinienkerne
Basilikum
Avocadoöl oder Olivenöl
Apfelessig oder Zitronensaft
Salz, Pfeffer
Parmesan nach Belieben
Zum Rezept
10 Min
Rezept von
Sri_Devi
Kichererbsen-Tomaten-Dip; ähnlich Hummus
ZUTATEN
Kichererbsen, Abtropfgewicht 225 g
weiche getrocknete Tomaten; Soft-Tomaten
Harissa-Paste
Knoblauchzehe, fein gehackt oder durchgepresst
Gemüsebrühe
Tomatenmark
getrocknete italienische Kräuter
Olivenöl
Salz, Pfeffer
gehackte, frische Petersilie zum Bestreuen
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
Sri_Devi
Ofen-Ratatouille
ZUTATEN
Zwiebeln
verschiedenfarbige Paprika
Aubergine
Zucchini
Olivenöl
Salz und Pfeffer frisch gemahlen
Olivenöl
Knoblauchzehe
getrocknete Kräuter der Provence
Gemüsebrühepulver, nach Belieben
gehackte Tomaten aus der Dose
Lorbeerblatt
Thymian
Zucker
Salz, Pfeffer
gemischte frische gehackte Kräuter, z B Oregano, Thymian
Zum Rezept
15 Min
Rezept von
Ketman70
bunter Salat trifft Käse und Ei
ZUTATEN
Eisbergsalat
Erbsen grün tiefgefroren
Paprika rot
Gouda
Eier hartgekocht
Miracel Whip
Saure Sahne
frische Kräuter oder TK - 8 Kräuter
Zucker
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
E****a
Mekike
ZUTATEN
Mehl
Eier
Backpulver
Salz
Milch
Mineralwasser
Öl
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
Sri_Devi
Brot Ciabatta mit getrockneten Tomaten; mediterrane Beilage
ZUTATEN
Mehl
Trockenhefe
Salz
Zucker
getrocknete Tomaten in Öl, abgetropft
Öl aus dem Tomatenglas
lauwarmes Wasser
ggf etwas frisches Basilikum
Zum Rezept
26 Min
Rezept von
kawe77
teufelszungen
ZUTATEN
Paprikaschoten rot
Olivenöl extra vergine
Knoblauch frisch
Sardellen gesalzen
Oliven schwarz
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Balsamico-Essig weiß
Petersilie glatt frisch gehackt
Chili rot
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
Sri_Devi
Mediterraner Kritharaki-Hackfleisch-Salat
ZUTATEN
Kritharaki Nudeln; auch als Risoni bekannt
Salz, Pfeffer
Hackfleisch
Tomatenmark
Tomatenketchup
HP Soße mit Honig; nach Beliebenkann auch ersatzlos weggelassen werden
Italienische getrocknete Kräuter
Semmelbrösel
Zwiebel
Paprikaschoten rot, gelb, grün
Fertigmischung für Salatdressing, Salatfix, griechische oder italienische Art
Olivenöl
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Feta; alternativ Mozzarella oder Ziegenfrischkäse
Mais
Frühlingszwiebeln
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
Sri_Devi
Vegetarischer Couscous-Kichererbsen-Salat mit ofengetrockneten Tomaten und Joghurt-Dip
ZUTATEN
kleine Rispentomaten
Olivenöl
Couscous
Gemüsebrühe
Zhoug oder ein anderes orientalisches Gewürz
Kichererbsen, 400 g
Knoblauchzehe
Kürbiskerne
Currypulver
Kreuzkümmel gemahlen, Cumin
Fenchelsamen
Salz, Pfeffer
Basilikum
Eier, 5 oder 6 Minuten wachsweich gekocht
Bonbel, Feta oder Ziegenweichkäse
Naturjoghurt
Kreuzkümmel gemahlen, Cumin
Zitronensaft
Olivenöl
Salz, Pfeffer
Zum Rezept
1:15 Std
Rezept von
Sri_Devi
Süßkartoffel-Kichererbsen-Salat
ZUTATEN
große Süßkartoffel
Paprikapulver edelsüß
Kräuter der Provence
Salz, Pfeffer
Olivenöl
Kichererbsen
Chilipulver
Getrocknete Tomaten in Öl
Petersilie
Pistazien-, Avocado- oder Haselnussöl
Apfelessig
Kurkuma
Honig oder Reissirup
Wasser
Salz, Pfeffer
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
leckerklausi
Tomaten-Oliven Ciabatta ofenfrisch
ZUTATEN
Mehl gesiebt
Trockenhefe
Oel von den eingelegten Tomaten
Salz
Wasser
Tomaten eingelegt in Öl gutabgetropft und kleingeschnitten
Oliven schwarz ohne Stein in Scheiben geschnitten
Tomatemark mit Basilikum
Oregano
evtl noch etwas Mehl , unter andern um das Brot etwas zu bestäuben
Backzeit ca 10 Minuten bei 200 Grad Umluft und weitere
ca 30 Minuten bei 180 Grad Umuft Achtung bei einem normalen
Herd betägt die Themperatur 20 Grad mehr
Die Brote umgedreht - auf dem Kopf auf einem Gitter auskühlen lassen
Ps eine Scheibe mit etwas Olivenöl leicht bestrichen - geröstet
und kurz mit einer frischen Knoblauchzehe rüber gerieben
EIN GENUSS - Bon Apetitt
Zum Rezept
05 Min
Rezept von
Sri_Devi
Bananen-Curry-Dip
ZUTATEN
Joghurt
saure Sahne, Schmand, Creme fraiche oder Miracel Whip
Banane
Currypulver
Zitronensaft
Salz
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
Sri_Devi
Salat Blumenkohl-Tabouleh mit Pfirsichen und knusprigen Kichererbsen
ZUTATEN
Kichererbsen, 425 ml
Sonnenblumenöl
gemahlener Kreuzkümmel
Chilipulver
Paprikapulver edelsüß
Salz
Knoblauchzehe, fein gehackt
Limetten, den Saft davon
Honig
Kurkuma
Ingwer, fein gerieben
Currypulver
Salz
Olivenöl
Pfeffer
Petersilie
Minze
kleiner Blumenkohl
Pfirsiche
Paprika
Feta
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
Sri_Devi
Asiatischer Sesam-Nudelsalat
ZUTATEN
Sesamsamen
Karotten
Zuckerschoten
Lauch
Brokkoli
asiatische Reis- oder Eiernudeln
Kokosöl
Knoblauchzehen
helle Sojasoße
Sesamöl
Sweet-Chili-Sauce
Sambal Oelek
Limettensaft
Salz, Pfeffer
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