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Mein selbstgemachtes Griebenschmalz
ZUTATEN
Schweinefett
Zwiebeln
Majoran
etwas Salz und Pfeffer
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Griebenschmalz
ZUTATEN
Flomen
Schwein Speck roh ungeräuchert
Äpfel
Zwiebel
Oregano
Majoran
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Griebenschmalz
ZUTATEN
Flomen
Rückenspeck
Zwiebeln
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Thymian
Salz
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Griebenschmalz
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Lorbeerblätter, getrocknet
Zimtstangen, ca 8 cm
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Weizenmehl
Weißwein, trocken
Zum Rezept
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Diverses GRIEBENSCHMALZ
ZUTATEN
Schwein Flomen Bauchfett
Schinkenspeck mager
Äpfel Holsteiner Cox
Zwiebeln frisch
Zum Rezept
Rezept von
Rezeptsammlerin
Brot 6 - KORN - MISCHUNG
ZUTATEN
Weizen-Vollkornmehl
Dinkel-Vollkornmehl
Roggen Vollkornmehl
Salz
Sonnenblumenkerne
Leinsamenkörner
Sesamkörner weiß
Wasser lauwarm
Hefe frisch
Weizenmehl Typ 550 zum Kneten
Sesamöl zum Einstreichen
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Consomme mit Einlage und Brot mit Griebenschmalz und Kräuterbutter
ZUTATEN
Parüren
Wasser
Porree
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Sellerie frisch
Zwiebel
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Nelkenpulver
Pfefferkörner
Rind Hackfleisch frisch
Porree
Sellerie frisch
Möhren
Eiweiß
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Sellerie frisch
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Apfel-Griebenschmalz vom Martins-Gänsebraten
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Fett von zwei Gänsekeulen
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Steinpilze
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Für ca 3 Gläser a 250 ml Inhalt
geräuchertes Wammerl, geräucherter Bauchspeck
Zwiebeln
säuerliche Äpfel
Schweineschmalz
getrockneter Majoran
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Selbstgebackenes Brot mit Griebenschmalz Lars Riedel
ZUTATEN
Dinkelvollkornmehl
Dinkelmehl Typ 1050
Sauerteig a 15gr
Salz
Hefe
Griebenschmalz
Zum Rezept
30 Min
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ZUTATEN
Pflanzenfett ungehärtet
Zwiebel frisch
Kartoffeln fein gewürfelt
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