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Rezept von
1****9
Grünkohl-Gemüse mit Schweinebacke, Pinkel, Kasseler Rauchendchen und geröstete Kartoffeln
ZUTATEN
600 g Grünkohl frisch geputzt 520 g
60 g Zwiebeln
60 g magerer Speck
2 El Butter
2 dl Rauchfond
Salz, Pfeffermühle
240 g Schweinebacke
240 g Kasseler
4 Rauchendchen
4 bis 8 Pinkel-oder Kochwürste je nach Größe
Kartoffeln
260 g kleine, süße Kartoffeln
2 El Butter
1-4 El Kümmel
eventl etwas Zucker nach geschmack
Zum Rezept
Rezept von
2010Herford
Grünkohl Cremesuppe mit Pinienkerne verfeinert
ZUTATEN
Grünkohl frische
Fleischbrühe aus Schweinfleisch
Öl
Bauchspeck geräuchert, gewürfelt, als Geschmacks Träger
Zwiebel, gewürfelt
Knoblauchzehe, gehackt
Kartoffeln,- klein geschnitten
Salz und Pfeffer
Majoran
Senf
Ganze Pinienkerne
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
2010Herford
Frischer Grünkohl mit Wurst und Kartoffeln
ZUTATEN
Frischer Grünkohl
Zwiebeln, gewürfelt
Schweinebauch geräuchert, gewürfelt
Senf, mittelscharf
Fleischbrühe
Salz aus der Mühle
Pfeffer aus der Mühle
Muskat
Knoblauchzehe fein gehackt
Kartoffeln
Kohlwurst geräuchert
selbstgemachtes Schweineschmalz
Zum Rezept
3:00 Std
Rezept von
A****2
Grünkohl mit Bregenwurst und Kasseler mit Salzkartoffeln
ZUTATEN
Grünkohl frisch
Zwiebel gewürfelt
Gänseschmalz
Gemüsebrühe
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Kasseler Kamm roh geräuchert
Bauchspeck
Senf mittelscharf
Bregenwurst
Kartoffeln festkochend geschält
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
A****3
Grünkohl Holsteiner Art
ZUTATEN
kg Grünkohl
Salz
g Schmalz
kg Pellkartoffeln
g Schweinebraten Schweinebauch, mager
g Kasseler
Stück Wurst geräucherte Mettwürstchen
Butterschmalz, zum Braten
TL Zucker
Salz
Zum Rezept
Rezept von
A****s
Kasseler und Kohlwurst mit Grünkohl NT
ZUTATEN
Grünkohl TK
Zwiebeln
Fleischbrühe klar
Schmalz
Kasseler Nacken
Kohlwürstchen
Haferflocken
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
A****r
Grünkohl mit Kassler
ZUTATEN
Grünkohl frisch
Zwiebel frisch
Knoblauch frisch
Ingwer frisch
Orangensaft frisch gepresst
Kartoffeln festkochend
Kasseler Kamm
Äpfel
Zum Rezept
3:25 Std
Rezept von
Anni2000
Grünkohl
ZUTATEN
Grünkohl
Schmalz
Zwiebeln
Schweinebauch oder Kasseler im Stück
Salz, Pfeffer
klare Brühe
Kohlwürste oder Mettenden
Zum Rezept
Rezept von
Anoubis
Hauptgericht deftig - Grünkohl nach Mudders Art
ZUTATEN
Grünkohl frisch
Zwiebel
Butterschmalz
Brühepulver, zB Gefro Suppe
evtl Kasseler und Mettenden nach eigenem Geschmack
evtl etwas Kartoffelpüreepulver zum Andicken
Zum Rezept
Rezept von
B****e
Grünkohl mal anders
ZUTATEN
Grünkohl, frisch oder fertig aus dem Glas
rote und 1 gelbe oder und orangene Paprika
Knoblauchzehen gehackt
Zwiebeln gehackt
gelbe Zucchini oder und grün
Salz, Pfeffer, Zucker, wer mutig ist Chili
Fleisch wie Kochwurst, Kassler, Scheiben Bauch Schwein
Schmalz
etwas Wasser mit oder ohne gekörnter Brühe
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
B****e
Grünkohl-karotteneintopf mit Kassler und Salzkartoffel
ZUTATEN
Grünkohl - Eigenanbau
Karotten
Zwiebel
Gemüsebrühe
Rapsöl
Piment - gemahlen
Kassler
Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
B****t
Westfälischer Grünkohl
ZUTATEN
Grünkohl tiefgefroren
Zwiebeln
durchwachsener Speck, gewürfelt
Gemüse- oder Fleischbrühe
Kartoffeln
Kohlwürste
Haferflocken
Salz und Pfeffer
Senf
Zum Rezept
Rezept von
BK858
FlSchwein Bärbels Grünkohl
ZUTATEN
Kasselernackenbraten
Kohlwürste Mettenden
Schweinebacke oder Bauchspeck geräuchert
Grünkohl
Zwiebel frisch
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Zum Rezept
28 Min
Rezept von
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Beilagen Süße Kartoffeln
ZUTATEN
Zucker
Butter
Kartoffeln
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
Bine13100
BiNe S GRÜNKOHL - KÜRBISAUFLAUF
ZUTATEN
Grünkohl küchenfertig
Kürbisfleisch
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Salz Pfeffer
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Eier
Käse gerieben
Mandeln
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