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Fw-Commander
Frühmastgans mit Maronen an Grünkohl
ZUTATEN
Gans frisch
Maronen vorgekocht und geschält
Karotten
Zwiebeln
Sellerie
Gewürznelken
Knoblauchzehe geschält und angestoßen
Geflügelbrühe
Rotwein mittel Qualitätswein
Beifuß getrocknet
Tomatenmark
Salz
Pfeffer
Butterschmalz
Zum Rezept
9:10 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Grünkohl Bruschetta
ZUTATEN
Griebenschmalz
Zwiebeln
Grünkohl tiefgefroren
Senf
Bremer Pinkel
Kasseler
Fleischbrühe
Hafer Grütze
Salz
Pfeffer
Hefe
Dinkel Mehl
Wasser lauwarm
Olivenöl
Zucker
Salz
Grünkohl tiefgefroren
Mehl
Zum Rezept
8:20 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Beef Ribs mit Sellerie-Kartoffel-Püree und Grünkohl-Chimichurri
ZUTATEN
Beef Ribs am Knochen
Salz und Pfeffer
Apfelsaft
Essig
Paprika geräuchert
Gara Masalla
Rohrzucker
Zwiebelgranulat
Petersilie
Grünkohl
Chili grün
Lauchzwiebeln
Ahornsirup
Salz und Pfeffer
Möhren
Pastinaken
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Ei
Senf
Pflanzenöl
Zucker
Salz und Pfeffer
Buttermilch
Schlagsahne
Salz und Pfeffer
Muskatnuss
Knollensellerie
Kartoffeln
Thymianzweige
Muskatnuss
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Butter
Schlagsahne
Salz und Pfeffer
Zum Rezept
7:00 Std
Rezept von
OSB-Cranz
Oma - Friedes Braunkohl mit kleinen gebratenen Kartoffeln Rezpt um 1948
ZUTATEN
Braunkohl TK -Ware
Wasser
Schweinebauch ohne Schwarte
Zwiebeln ca 500 g
Salz
Pfeffer schwarz
Zucker
Muskatnuss frisch gerieben reichlich, 13 einer Muskatnuß, bzw nach eigenem Geschmack
Flomenschmalz eigene Herstellung oder gekauftes
kleine Kartoffeln nach Bedarf,das muß jeder für sich einschätzen
Wasser nach eigenem Ermessen
Kümmel
Salz
Flomenschmalz eigene Herstellung oder gekauftes
die gegarten Pellkartoffeln
Salz und Pfeffer
Zum Rezept
6:30 Std
Rezept von
S****H
Grünkohl a la Stefan - wie bei Muttern
ZUTATEN
Grünkohl aus der Dose Fa Lüders - 1,6kg
Schweineschmalz Fa Laru
Mettenden Gut GünstigEdeka
Schweinebacke, geräuchert
Kassler-Nacken
Salz
Wasser
Zum Rezept
5:00 Std
Rezept von
MausVoh
Grünkohl mit Fleisch-Wurst-Mix und Kartoffeln
ZUTATEN
Wasser
Schweinenacken mit Knochen
Kassler Lachs
Schweinebauch
1 ungeschälte Zwiebel
Lorbeerblätter
schwarze Pfefferkörner
Pimentkörner
1 Kg frischer Grünkohl, geputztgezupft
2 Zwiebeln
Knoblauchzehen
Sonnenblumenöl
Fleischbrühe
mittelscharfer Senf
Gemüsebrühe von ANKERKRAUT
Gekochter Grünkohl
Gekochter Schweinenacken ohne Knochen
Gekochter Kassler Lachs
Gekochter Schweinebauch
geräucherte Bregenwürste
gebrühte Bregenwürste
Kartoffeln 8 Stück
Salz
Kurkuma gemahlen
Kümmel ganz
Mittelscharfer Senf
Grobes Meersalz aus der Mühle
Zum Rezept
5:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Grünkohl mit Sucuk, dazu Geflügelwurst, Kartoffeln und Rind- und Lammfleischvariationen
ZUTATEN
Grünkohl
Zwiebeln
Sucuk
Salz
Chilipulver
Gänseschmalz
Rinderbouillon
Gerste Grütze
Pfeffer
Kartoffeln
Rinderfilet
Lamm Kotelett
Geflügelwurst
Zum Rezept
5:00 Std
Rezept von
MausVoh
Grünkohl 2023
ZUTATEN
Schweinenacken ohne Knochen
Schweinebauchfleisch
Wasser
Salz
Piment Körner
Wacholderbeeren
Nelken
schwarze Pfefferkörner
1 Lorbeerblatt
1 Zwiebel ungeschält
1 Kg frischen Grünkohl geputzt-gezupft
2 Zwiebeln geschält
Sonnenblumenöl
Brühe
mittelscharfer Senf
klare Fleischbrühe instant
2 rohe Bregenwürste
2 geräucherte Bregenwürste
Salzkartoffeln
mittelscharfer Senf
Zum Rezept
4:55 Std
Rezept von
Sheeva1960
Grünkohl mit Kasseler,Kochwurst und Bratkartoffeln
ZUTATEN
Grünkohl frisch
Zwiebeln
Butterschmalz
Fleischbrühe
Salz und Pfeffer
Kasseler Lachsbraten
Kartoffeln festkochend mit Schale
Kochwurst
Senf
Zum Rezept
4:20 Std
Rezept von
jasti180101
Kochen Ente mit Grünkohl
ZUTATEN
Ente
Grünkohl gefroren
Kohlwurst
Butter
Zucker
Salz
Apfel Boskop
Thymian getrocknet
Zum Rezept
4:00 Std
Rezept von
MausVoh
Grünkohl 2020
ZUTATEN
Schweinenacken ohne Knochen
Wasser
Salz
1 Zwiebel ungeschält
Knoblauchzehen
Lorbeerblätter
schwarze Pfefferkörner
Pimentkörner
1 Kg frischer Grünkohl geputzt-gezupft
3 Zwiebeln
Butterschmalz
Sonnenblumenöl
Fleischbrühe
Delikatessbrühe instant
mittelscharfer Senf
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Schweinenacken gekocht roh 1200 g
2 frische Bregenwürste
2 geräucherte Bregenwürste
festkochende Kartoffeln ungeschält ca 600 g
Salz
Kurkuma gemahlen
Kümmel ganz
Mühle mit groben Meersalz
mittelscharfer Senf
Zum Rezept
4:00 Std
Rezept von
k****3
Kassler auf Grünkohl
ZUTATEN
geräucherter Schweinenacken
Grünkohl Braunkohl gegart
Schweineschmalz-fett
Zwiebeln gehackt
Wasser kalt
Zucker, Salz
Zum Rezept
4:00 Std
Rezept von
Test00
Grünkohl nach Bauern Art
ZUTATEN
Grünkohl frisch
Zwiebeln frisch gehackt
Gänseschmalz mit Grieben und Kräutern
Schweinekrustenbraten übrig vom Vortag, wenn nicht vorhanden geht auch Kasseler Kotlette
Schweinebacke geräuchert
Kochwurst
Meersalz aus der Mühle
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Zucker
Butter
Gemüsebrühe selbstgemacht
Zum Rezept
4:00 Std
Rezept von
Das perfekte Promi Dinner
Ente mit Grünkohl an belgischer Biersoße Uwe Fellensiek
ZUTATEN
Barbarie-Flugente
Zwiebel
Knoblauchzehen
Lorbeerblatt
Öl
Bier Dunkel
Schmalz
Salz
Pfeffer
Chilli Cayennepfeffer
Gänseschmalz
Grünkohl
Zwiebel
Knoblauchzehe
Gänseschmalz
Zum Rezept
3:30 Std
Rezept von
MausVoh
Brauner Kohl 2024 mit deftiger Beilage und Salzkartoffeln
ZUTATEN
Wasser
Salz
Zwiebeln ungeschält
Knoblauchzehen geschält
Lorbeerblätter
Nelken
schwarze Pfefferkörner
Pimentkörner
Wacholderbeeren
Schweinenacken mit Knochen
Schweinebauch mit Knochen
Kassler Nacken ohne Knochen
Brauner Kohl Grünkohl gezupft-geputzt
2 große Zwiebeln geschält
Sonnenblumenöl
Brühe
klare Instantbrühe
mittelscharfer Senf
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
2 geräucherter Bregenwürste gebrüht
2 Bregenwürste gebrüht
Schweinenacken ohne Knochen
Schweinebauch ohne Knochen
Kassler Nacken
Salzkartoffeln
Salz
mittelscharfer Senf
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