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Gorgonzola-Soße sorgt für Abwechslung

Suchen Sie eine leckere Soße, die Ihr Essen geschmacklich abrundet? Dann sind Sie mit Gorgonzola-Soße gut beraten, denn sie ist vielseitig einsetzbar und hat einen wunderbar kräftigen Geschmack. Die Basis für diese Soße ist der italienische Käse Gorgonzola, der als einer der berühmtesten Edelschimmelkäse gilt. Er darf lediglich aus der Region Piemont und der Lombardei stammen, besitzt einen cremigen Charakter und ist geschmacklich sehr intensiv. Ihre Gerichte werden von diesem intensiven Aroma profitieren.

Leckere Gorgonzola-Soße zum Verfeinern vieler Gerichte

Gerade für ein Festessen, wie etwa zu Weihnachten, Ostern oder irgendeinem anderen Feiertag, verleiht Gorgonzola-Soße vielen Gerichten einen besonderen kulinarischen Akzent. So servieren viele Gorgonzola-Soße zu selbst gemachter Pasta wie Penne, Tagliatelle oder Pappardelle. Auch Spätzle, Schupfnudeln oder Gnocchi können Sie mit der Gorgonzola-Soße verfeinern. Mögen Sie es lieber fruchtiger, reichen Sie zu der Soße einem knackigen Salat mit Weintrauben und Walnüssen. Die kräftige Note des Gorgonzolas passt zudem hervorragend zu Hähnchen oder Wild.

Rezept der Woche

Minestrone mit Fenchel und Salsiccia

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Benutzerbild von Sheeva1960
Rezept von Sheeva1960
vom 22.11.2023
20 Min
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