Gefüllte bunte Eier
Diese Eier sind nicht nur mit einer leichten Frischkäsefüllung versehen, auch wurden die hart gekochten Eier mit Hilfe von Lebensmittelfarbe eingefärbt. Dies sorgt für ein optisches Highlight par excellence. Natürlich können Sie zum Färben auch Rote Bete, Safran oder Spinat benutzen.
Russische Eier mit Tomatenfüllung
Für ein optisches Highlight sorgen bei den Russischen Eiern die Tomaten, von welchen zunächst die Schale entfernt wird. Mit Zwiebeln und Schnittlauch gemischt ergänzen diese die Füllung aus Frischkäse und etwas Butter perfekt. Nicht nur zu Ostern ist dies ein lohnenswertes Rezept.
