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„46 einfache Gefüllte Crepe Rezepte“
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Gefüllte Crepes mit flambierten Waldbeeren und Chantili-Creme, dazu Vanilleeis Jay Khan
ZUTATEN
Eier
Mehl
Milch
Butter zerlassen
Butter
Kochpuddingpulver
Sahne
Butter
Orange
Zitrone
Orangensaft
Cognac
Himbeergeist
Waldbeeren
Vanilleeis
Puderzucker
Minzzweig
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2:25 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Wild Consomme mit gefüllten Wild-Farce-Waldpilz-Crepes
ZUTATEN
Tag 1 Vorteig Für 2 kleine Baguettes
Roggen Sauerteig Starter
Weizenmehl backstark, zB 550
Wasser auf Raumtemperatur
Tag 2 Hauptteig
Vorteig von Tag 1
Weizenmehl backstark, zB 550
Meersalz
Wasser auf Raumtemperatur
Hackfleisch vom Wild
Wurzelgemüse, klein gewürfelt
Eiweiß flüssig
Wacholderbeeren
Pfefferkörner
Nelken
Thymianzweige
Majoranzweige
Rosmarinzweige
Lorbeerblätter
Wildfond
Mehl, gesiebt, zB 405
Milch
Eier
Pfeffer weiß zum Abschmecken der Consomme
Salz und Pfeffer
Sahne eiskalt
Waldpilze gemischt Steinpilze, Herbsttrompeten, Pfifferlinge, etc
Schalotten, gewürfelt
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Petersilie gehackt
Sherry trocken
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Zum Rezept
45 Min
Rezept von
I****n
gefüllte Soja-Reis-Crepes mit Süss-Saurem Kraut
ZUTATEN
Sojasprossen
Sonnenblumenöl
gekochtem Basmatireis
gehackte Kräuter
Eidotter
Salz, Pfeffer
Sojasauce
Krautkopf
Zwiebel
Kristallzucker
Weißwein
Chilisauce
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
b****s
Kalte Platten Crepes gefüllt mit Forellen- und Lachsmus
ZUTATEN
Forellenmus
Lachsmus
Basilikum - Blätter
Tomate
Crepes nicht zu dünn
Zum Rezept
1:20 Std
Rezept von
f****5
Crepes mit Gfülgel gefüllt
ZUTATEN
Mehl
MIlch
Eier
Salz und Zucker
zerlassene Butter
Für die Füllung
Hänchenbrust ca 250gr
Hänchenleber
Butterschmalz
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Wein, zb Blanchet
Sahne
getrockneter Majoran und thymian
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
U****r V****f
Gefüllter Crepe mit kandierten Walnüssen dazu warme Waldfrüchte
ZUTATEN
Crepeteig
Mehl
Eier
Milch
Sahne
Zucker
Vanilleschote
Butter
Salz
Crepefüllung
Walnüsse
Zucker
Butter
Mascarpone
Creme fraiche
Limette
Salz
Fruchtspiegel
Waldfrüchte TK
Fruchtsaftgetränke
Waldfrüchte frisch
Waldhonig
Himbeergeist
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
b****t
Pfannkuchen Crepe gefüllte Käse-Crepes
ZUTATEN
Eier
Milch
Mehl
Margarine
Champignons braun
Frühlingszwiebeln frisch
Blattspinat frisch
Schmelzkäse Kräuter
Rollschinken
Schlagsahne
Pinienkerne
Salz und Pfeffer
Pflanzenöl zum Braten
Zum Rezept
35 Min
Rezept von
U****r V****f
Crepe mit Preiselbeersoße gefüllt mit Camembert und Schnittlauch
ZUTATEN
Mehl
Eier
Wasser
Milch
Camembert
Schnittlauch
Salz
Pfeffer
Butter
Preiselbeere Konfitüre
Zum Rezept
Rezept von
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Leckere Ideen für gefüllte Crepes
ZUTATEN
Eier
Milch
Salz
Mehl
Butter
Quark
Hüttenkäse
Eier
Zimt
Puderzucker
Mais Stärke
Butter flüssig
Ei gekocht
Öl
Hackfleisch
Butter
Zwiebel
Hühnerbrühe
Senf
Cheddarkäse
Kochschinken
Eier
Zum Rezept
1:25 Std
Rezept von
O****e
Crepes mit frischen Erdbeeren gefüllt
ZUTATEN
Sahne 30 Fett
Milch
brauner Rohrzucker
Gries
Puderzucker
Rum
Erdbeeren frisch
Mineralwasser
Mehl
Eier
Erdnussöl
Salz
Butter
Zitronenmelisse frisch
Zum Rezept
1:05 Std
Rezept von
s****a
Dessert Blümchen aus Crepes mit verführerischer Mascarpone Zitronencreme
ZUTATEN
50 g Mehl, gesiebt
1 EL Zucker
125 ml Milch
80 ml Sahne
2 Eier
2 EL Butter, flüssig, ausgekühlt
1 TL abgeriebene Zitronenschale
200 g Mascarpone
150 g Magerquark
35 g Zucker
12 Zitrone, Saft und abgeriebene Schale
Zitronenzesten zum bestreuen
Essbare Blümchen zum garnieren , Veilchen , Rosen , Gänsblümchen etc
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
b****s
Auf Wolke 7
ZUTATEN
Marzipan
Eier
Milch
Mehl
Frischkäse
Naturjoghurt
Zucker
Erdbeeren frisch
Öl
Minzblätter
Zum Rezept
3:00 Std
Rezept von
marcos
Gefüllte-Parmesan-Crepe mit grünem Spargel
ZUTATEN
Mehl
Milch
Mineralwasser ohne Kohlensäure
Eier Freiland
Currypulver
Muskatnuss frisch gerieben
Rapsöl
Hackfleisch gemischt
Zwiebel gehackt
Karotte
Stangensellerie
Bratenfond
Tomatenmark dreifach konzentriert
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Parmesan frisch gerieben
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Knoblauchzehe zerdrückt
Pfeffer aus der Mühle schwarz
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Cherry-Brandy
Zum Rezept
Rezept von
J****8
Gefüllte herzhafte Crepe-überbacken
ZUTATEN
Milch
Eier
Mehl
Salz
Gehacktes
Reibekäse
Zwiebel
Champignons frisch
Sprudelwasser
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
S****l
Gefüllte Crepes mit Ragout fin
ZUTATEN
Eier
ausgelassene Butter
Mehl
Zucker und Salz
Milch
Ragout fin aus der Dose
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geriebenen Käse
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