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Gebackener Kürbis

Süße und Schärfe ergeben bei diesem ebenso einfachen wie raffinierten Kürbisrezept das besondere Aroma. Nach dem Vorbacken werden die Spalten mit einer Mischung aus Olivenöl, Paprika und Ahornsirup bestrichen und noch einige Minuten im Ofen gegart. Wie das schon duftet! Überraschen Sie Ihre Gäste beim Dinner mit dieser außergewöhnlichen Beilage.

Rezept von i****0

Gebackener Kürbis

55 Min

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Gebackener Kürbis

45 Min

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Rezept von G****e

Gebackener Kürbis

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Gebackener Kürbis

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Püree aus gebackenem Kürbis

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Gebackener und gefüllter Kürbis

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Rezept von kuechenschelle

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Kürbis-Bruschetta mit gebackenem Kürbis im Serrano-Mantel

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Rezept von Bine13100

BiNe S GEBACKENER KÜRBIS - HAFERREIS

30 Min

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Rezept von Das perfekte Dinner

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Rezept von Das perfekte Dinner

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Spätzle mit Reh-Medaillons und gebackenem Kürbis Männer

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Kleiner Dickkopf groß in Form

Mit Kürbis können Sie in der Küche nach Kräften punkten. Das milde Gemüse eignet sich für eine Vielzahl von Gerichten. Gerade der Hokkaido-Kürbis ist ein echter Allrounder. Der kleine Dickkopf ist unkompliziert zu handhaben und braucht auch nicht geschält zu werden. Wenn Sie den Kürbis im Backofen zubereiten möchten, brauchen Sie nur wenig Vorarbeit zu leisten. Das Wichtigste ist eine herzhafte Würze, und die gelingt im Handumdrehen.

Ein beliebtes Herbstgemüse aus Japan

Der ursprünglich aus Japan stammende und inzwischen auch bei uns sehr beliebte Hokkaido-Kürbis kommt mit einem Gewicht von einem bis zwei Kilogramm in den Handel. Ihre Hoch-Zeit haben die leuchtend orangefarbenen Früchte im Herbst. Achten Sie beim Kauf auf eine unversehrte Schale und einen intakten Stiel. Beides sollte auch unangetastet bleiben, wenn Sie einen Hokkaido einige Zeit lagern möchten. Der unaufdringliche, leicht nussige Eigengeschmack erlaubt die Verwendung kräftiger Gewürze.