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Ganzes Hähnchen zubereiten – geschmacklich klar im Vorteil

Für unsere Eltern oder Großeltern war es eine Selbstverständlichkeit, ein ganzes Hähnchen auf einmal zuzubereiten. Sie wussten, dass ein im Ganzen gegrilltes Hähnchen besonders saftig wird und ein schönes Aroma bekommt. Schauen Sie sich unsere Rezepte für die Zubereitung ganzer Hähnchen durch und probieren Sie es selbst aus. Und haben Sie keine Angst, dass etwas übrig bleiben könnte. Ein ganzes Hähnchen können Sie auch komplett verwerten.

Alles verwerten

Wenn Sie ein ganzes Hähnchen im Ofen gebraten haben, werfen Sie die Karkasse, also die Knochen, nach dem Tranchieren nicht weg. Daraus können Sie mit etwas Suppengrün noch eine Brühe ziehen, die Ihnen bei einem anderen Gericht als Saucenbasis dienen kann. Wenn Fleisch übrig bleibt, lösen Sie es von den Knochen und bereiten Sie daraus einen schmackhaften Geflügelsalat zu. Natürlich können Sie übrig gebliebenes Fleisch auch einfrieren.

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