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„Rezept für Gänsebrust Sosse“
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Gänsebrust mit Pflaumen-Ingwer-Soße
ZUTATEN
Gänsebrüste ca1,8 Kg
Ingwerpulver
Teriyaki Sauce
Äpfel
Orange
Pflaumen getrocknet
Ingwer ca10g
Schalotten
Weißwein trocken
Gänse- oder Entenfond ca400 ml
Pflaumenwein
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