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Feigen-Marmelade für Feinschmecker

Bereits in der Bibel ist die Feige eine bekannte Frucht, die für Sinnlichkeit und süßen Geschmack steht. Und auch heute noch sind Feigen in der Küche sehr beliebt. Wie wäre es mit einer leckeren Feigen-Marmelade? Der Vorteil dabei ist, dass Feigen-Marmelade nicht zu süß und dennoch fruchtig im Geschmack ist. Außerdem können Sie selbst gemachte Feigen-Marmelade nicht nur auf Ihr Sonntagsbrötchen streichen, sondern auch zu Käse und Co. servieren.

Wie Sie leckere Feigen-Marmelade einkochen

Für eine leckere Feigen-Marmelade benötigen Sie frische Feigen, die Sie beim Gemüsehändler Ihres Vertrauens erhalten oder besser noch aus dem Garten ernten. Feigenbäume sind sehr pflegeleicht und tragen, wenn sie an einem warmen Platz stehen den ganzen Sommer Früchte, die Sie zu einer köstlichen Feigen-Marmelade einkochen können. Dafür geben Sie die gewaschenen Feigen in einen Topf, fügen Gelierzucker hinzu, lassen alles köcheln und füllen es noch heiß in Einmachgläser.