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Weinbrand
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Soßenbinder dunkel
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Butter
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Eiweiß
Semmelbrösel
Salz und Pfeffer
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Fasan Fleisch ma frisch
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junge Fasane
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Wasser oder Suppe
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1:30 Std
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Raynolda
Gebratener Fasan mit Wirsing-Tomatenfüllung auf Auberginen- Lasagna
ZUTATEN
Zutaten für Fasan
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Salz, Pfeffer, Cayenne
Zutaten für Füllung
Wirsingkohl frisch
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Cherrytomaten mit Rispe
Schwein Schwarte gekocht
Gänseschmalz mit Grieben
Frühlingszwiebel frisch, geschnitten
Schalotten gehackt
Hühnerbrühe
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Paprikaschoten rot geröstetCapia
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