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Essen Geburtstag Rezepte

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ZUTATEN
ZUTATEN
  • Rindersteak vom Angusrind
  • Butterfett zum Braten
  • Pfeffer
  • Salz grob
  • Beilage:
  • Drillinge rot / Kartoffelsorte
  • Olivenöl kalt gepresst
  • Salz, Pfeffer
  • Tomaten
  • Rosmarinpulver
ZUTATEN
gefüllte Hähnchebrust - Rezept
gefüllte Hähnchebrust
02:00
821
9
ZUTATEN
  • 1800 gr Hähnchenbrust ohne Haut und Knochen( ca. 12 Stück)
  • 250 gr Paprikaschote, gewürfelt
  • ca.2 Eßlöffel Ajwar nach Geschmack und Schärfe)
  • 1 Schmelzkäseeckeecke (Paprika, )
  • Fleischabschnitte von der Hähnchenbrust(kleingeschnitten)
  • 400 ml Sahne
  • 375 gr Creme freche
  • ca.1 1/2 Eßlöffel Paniermehl
  • Zahnstocher oder Schaschlickspieße
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Für die Bandnudeln:
  • Weizen Mehl
  • Wasser, lauwarm
  • Salz
  • Für die Fleischbällchen:
  • Frisches Schweinemett,- gewürzt
  • Wasser
  • Brühpulver
  • Für die Bunter Sauce:
  • Gelbe Möhre
  • Weiße Möhre
  • Orange Möhre
  • Lauchstange
  • Kochwasser vom Lauch
  • Maggi Flüssige Würze
  • Crème fraîche
  • Kräuter Ecke
  • Meersalz aus der Mühle
  • Bunter Pfeffer aus der Mühle
  • Zucker
  • Butter
  • Für die Rosette:
  • Frische Lauchstange,- nur den weißen Teil verwenden
ZUTATEN
Chateaubriand
00:30
1,2k
2
ZUTATEN
  • Rinderfilet (Filetkopf oder Mittelstück)
  • Reines Sonnenblumenöl Margarine oder Butterschmalz
  • Pfeffer , Salz
  • Butter
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