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Erdbeerroulade – ein Kuchentraum

Samtiger Biskuit gepaart mit sahnig-frischem Erdbeergeschmack – das ist der Stoff, aus dem man Kuchenträume macht. Mit ihren frischen, frühlingshaften Farben und Aromen zählt die Erdbeerroulade zu den Lieblingskuchen der Deutschen und ist in beinahe jeder Kuchenvitrine unserer Cafés zu finden. Doch auch in der Haushaltsküche kann man die Erdbeerroulade einfach und schnell backen. Überraschen Sie Ihre Kaffeegäste demnächst mit einer Erdbeerroulade nach einem unserer Rezepte!

Erdbeer-Wissen

Achten Sie beim Einkauf frischer Erdbeeren auf den optimalen Reifegrad. Den erkennen Sie an den Kelchblättern der Früchte. Wenn sie sich leicht lösen lassen, ist die Erdbeere reif. Deutsche Erdbeeren sollten Sie grundsätzlich Importware vorziehen, denn ausländische Früchte sind oft stärker mit Pestiziden belastet.