Rezept von p****s
Erdbeerkuchen
Zweifellos eignet sich dieser Schokoladen-Erdbeerkuchen bestens als Geburtstagstorte. Dabei braucht es nicht besonders viel Übung, denn der Rührteig ist schnell zubereitet und die reichhaltige Füllung aus Mascarpone, Quark, Sahne und Erdbeeren gelingt leicht. Ein wenig Zeit sollte man jedoch einplanen, denn diese Erdbeerkuchen-Variante sollte möglichst kalt serviert werden.