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Erdbeer-Marmelade: herrlich fruchtig

Was gibt es Besseres, als den Morgen mit frischem Kaffee, knusprigen Brötchen und fruchtiger Marmelade zu beginnen? Selbstgekochte Marmelade schmeckt immer noch am besten und ist zudem einfach und schnell zubereitet. Das Einkochen von Erdbeeren macht viel Spaß, und die hausgemachte Erdbeer-Marmelade schmeckt anschließend nicht nur zum Frühstück köstlich – auch als Zutat von Desserts, Chia-Pudding oder als persönliches Geschenk in einem Einweckglas macht die leckere Marmelade eine gute Figur.

Erdbeer-Marmelade mit vielen feinen Nuancen

Möchten Sie das einfache Basisrezept variieren, kombinieren Sie Ihre Erdbeer-Marmelade doch einmal mit weiteren Früchten: Rhabarber, Nektarinen, Aprikosen oder auch Bananen sind nur ein paar der unzähligen Möglichkeiten, die ausgezeichnet mit Erdbeeren harmonieren. Wenn Sie die Süße der Beeren mit Gewürzen unterstreichen möchten, eignen sich zum Beispiel Vanille oder etwas Zimt. Um der fruchtigen Marmelade das gewisse Etwas verleihen, fügen Sie dieser doch einmal eine Prise Pfeffer oder etwas Chili hinzu!

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