3 Ente Einfach Rezepte

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Ente einfach - Rezept
Ente einfach
02:30
11k
7
ZUTATEN
  • Ente tiefgefroren
  • Frühlingszwiebeln frisch
  • Apfel Boskop
  • Salz
  • Pfeffer
  • Gemüsebrühe
  • Honig flüssig
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Ente frisch, ca. 1200 g
  • säuerlicher Apfel
  • Zwiebel, weiß oder rot, mittelgroß
  • Majoran Gewürz
  • Salz und Pfeffer
  • evtl. ein Schuß Rotwein oder Geflügeljus
  • Alufolie
ZUTATEN
Ente ganz einfach
03:00
4,2k
1
ZUTATEN
  • Ente Fleisch mit Haut
  • Zwiebeln
  • Paprika frisch
  • Tomaten
  • Petersilie frisch
  • Rosmarin frisch
  • Entenfond
  • Öl
  • Orange
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Einfache Ente – nahrhaft und genussreich

Ente auf einfache Art gelingt ohne großen Aufwand und schmeckt dennoch lecker. Das zarte Geflügel weist einen angenehmen Geschmack auf und trägt zu einer ausgewogenen Ernährung bei. Das Fleisch ist mager, liefert dafür aber viele gut verdauliche Proteine sowie Vitamine und Mineralien. Wählen Sie Ihre Ente entsprechend der besonderen Geschmacksnoten. Zwischen Hausenten und wilden Arten sowie zwischen weiblichen Enten und Erpeln variiert der Geschmack, so dass Sie nach individueller Vorliebe entscheiden können.

Zubereitung einer einfachen Ente

Spülen Sie die Ente gründlich ab und tupfen sie mit Küchenkrepp trocken. Reiben Sie das Geflügel mit Pfeffer und Salz ein, bevor Sie es im Backofen auf den Grillrost legen. In einer Fettauffangschale stellen Sie Brühe darunter. Mit Kräutern, Zwiebel und einem Apfel, die Sie in die Ente füllen, verfeinern Sie den Genuss. Schonend bereiten Sie den Braten mit der Niedriggarmethode zu oder Sie kochen das Geflügel sanft in Brühe.