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Wenn Sie Lust auf einen deftigen Eintopf haben und dabei gerne Rezepte aus anderen Ländern kennenlernen, sollten Sie diesen bulgarischen Eintopf ausprobieren. Zu den benötigten Zutaten gehören unter anderem Paprika, Rindfleisch, Tomaten und Kartoffeln. Mit Chilis verleihen Sie dem Gericht eine angenehme Schärfe.

Jede Menge Erbsen, einige Möhren, Kartoffeln, Zwiebeln und etwas Fleisch sind die Grundzutaten für diese leckere Suppe. Was sonst noch in einen typischen Erbseneintopf gehört und welche frischen Kräuter den Suppengeschmack abrunden, lesen Sie hier in diesem einfachen und schnellen Suppenrezept nach.

Als Freund der osteuropäischen Küche können Sie zu einer hausgemachten Soljanka in der Regel nicht nein sagen. Diese würzige und leicht scharfe Suppe ist, zusammen mit einer Scheibe Brot, eine köstliche, deftige Mahlzeit. Wie Ihnen eine Soljanka auf klassische Weise gelingt, erfahren Sie hier im Rezept.