Eierlikör

Sie wollten schon immer einmal wissen, wie Sie einen leckeren Eierlikör selber herstellen können? Eierlikör besteht aus den Grundzutaten Eigelb und Alkohol. Honig, Zucker, Milch oder Sahne können nach Belieben ergänzt werden. Der Likör dient als beliebte Zutat in diversen Torten und Kuchen und wird des Weiteren in einer Vielzahl von Cocktails verwendet. Hauptsächlich wird Eierlikör jedoch als Aperitif ausgeschenkt und pur verzehrt. Ein selbstgemachter Eierlikör stößt bei Ihren Gästen garantiert auf besonderen Anklang, wenn Sie ihn kalt servieren. Je nach Geschmack können unterschiedliche Alkohol-Sorten benutzt werden. Um ihrem selbstgemachten Likörgetränk ein wenig Süße zu verleihen, können Sie Zucker und etwas Vanillegeschmack hinzufügen. Wichtig ist, dass die Zutaten langsam erwärmt und dauerhaft verrührt werden, damit der selbstgemachte Eierlikör am Ende auch die perfekte Konsistenz aufweist. Den fertigen Likör dann idealerweise in eine Flasche füllen und gut verschließen, um eine längere Haltbarkeitszeit zu gewährleisten. Den selbstgemachten Eierlikör können Sie dann auf der nächsten Party oder Festlichkeit anbieten – er bietet sich außerdem optimal als Sauce für einen leckeren Schokoladen-Eisbecher an.
Rezepte sortiert nach:
Ansicht
ZUTATEN
Eierlikör selbst gemacht - Rezept
Eierlikör selbst gemacht
00:20
13k
21
ZUTATEN
  • Eigelb
  • Puderzucker
  • Kirschwasser
  • Sahne
  • Vanillezucker
ZUTATEN
Obstsalat mit Eierlikör - Rezept
Obstsalat mit Eierlikör
00:20
516
6
ZUTATEN
  • Bananen
  • Mandarinen
  • Orangen
  • Äpfel
  • Granatapfelkerne
  • Eierlikör
  • Honig
  • Vanillezucker
  • Haselnüsse gemahlen
ZUTATEN
Eierlikör nach DDR-Tradition - Rezept
Eierlikör nach DDR-Tradition
00:30
13k
43
ZUTATEN
  • Eigelb
  • g Puderzucker
  • ml Kondensmilch
  • Pck. Vanillezucker
  • ml Rum, 54%ig
ZUTATEN
Eierlikör- Torte - Rezept
Eierlikör- Torte
01:30
2,3k
8
ZUTATEN
  • Eier
  • Zucker
  • Backpulver
  • Mehl
  • Preiselbeermarmelade
  • Sahne
  • Sahnesteif
  • Vanillezucker
  • Eierlikör
  • Aprikosenmarmelade
  • Aprikosenlikör
  • Mandeln,gehobelt, geröstet
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Schokosoufflee
  • Zucker
  • Mehl
  • Blockschokolade
  • Butter
  • Eier
  • Eierlikör
  • Eigelb
  • Puderzucker
  • Kondensmilch
  • Vanillezucker
  • Rum
ZUTATEN
Eierlikör-Semifreddo mit Rotweinbirnen (Radost Bokel) - Rezept
Eierlikör-Semifreddo mit Rotweinbirnen (Radost Bokel)
00:45
849
3
ZUTATEN
  • Eierlikör-Semifreddo:
  • Sahne
  • Eigelb
  • Zucker
  • Vanilleschote
  • Eierlikör
  • Rotweinbirne:
  • Rotwein
  • Wasser
  • Zucker
  • Zimtstange
  • Gewürznelken
  • Zitrone
  • Birnen
ZUTATEN
Erdbeertorte mit Eierlikör  - Rezept - Bild Nr. 82
Erdbeertorte mit Eierlikör
233
5
ZUTATEN
  • Erdbeere frisch
  • Eierlikör
  • mandelnplätchen
  • Puderzucker
  • backfester pudding
  • Milch
  • Tortenboden Biskuit
ZUTATEN
Stracciatella Gugelhupf mit Eierlikör - Rezept
Stracciatella Gugelhupf mit Eierlikör
01:00
791
7
ZUTATEN
  • Eierlikör
  • Butter
  • Staubzucker
  • Vollkornmehl
  • Schokolade dunkel geraspelt
  • Eier Freiland
  • Backpulver
  • Vanillezucker
ZUTATEN
selbstgemachter Eierlikör - Rezept
selbstgemachter Eierlikör
120k
20
ZUTATEN
  • Bio-Eigelb
  • Kondensmilch evtl. Bio, min. 10% Fett
  • Puderzucker
  • Vanilleschoten (nur Mark)
  • Weinbrand
  • Zucker
ZUTATEN
Eierlikör von meiner Mutti - Rezept
Eierlikör von meiner Mutti
00:40
4k
13
ZUTATEN
  • Eigelb
  • Schlagobers ungeschlagen
  • Milch
  • Feinkristallzucker
  • Bourbon-Vanillezucker
  • Vanilleschote ausgekratzt
  • Weingeist 95%ig
ZUTATEN
Schoko-Eierlikör-Gugelhupf - Rezept
Schoko-Eierlikör-Gugelhupf
01:20
6,3k
43
ZUTATEN
  • Zucker
  • Margarine
  • Eier
  • Mehl
  • Vanillezucker
  • Backpulver
  • Schokostreusel
  • Eierlikör
  • weiße Kuvertüre
  • Zitronensaft
ZUTATEN
Mein Eierlikör-Kuchen - Rezept
Mein Eierlikör-Kuchen
00:20
1,2k
3
ZUTATEN
  • Eier
  • Vanillezucker
  • Puderzucker
  • Mehl
  • Backpulver
  • Eierlikör siehe KB
  • Öl
ZUTATEN
(V)Eierlikör (Der Eierlikör!) - Rezept - Bild Nr. 5
(V)Eierlikör (Der Eierlikör!)
00:30
37k
41
ZUTATEN
  • Eigelb frisch
  • Kristall- oder Puderzucker
  • Milch
  • Sahne
  • Vanilleschote
  • Vegefeuer
ZUTATEN
Schoko-Eierlikör-Kuchen - Rezept - Bild Nr. 231
Schoko-Eierlikör-Kuchen
388
7
ZUTATEN
  • Eier
  • Puderzucker
  • Mehl
  • Öl
  • Backpulver
  • Vanillezucker
  • Schokostreusel
  • Schoko-Eierlikör
  • Guss
  • weiße Schokolade
  • einige Schokostreusel
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Für die Früchte:
  • Schattenmorellen
  • Blutorangen, Bio
  • Schalenabrieb von 1/2 (Blut)orange, Bio
  • Tonkabohne fein gerieben
  • Bourbon-Vanillezucker
  • Zucker braun
  • Speisestärke
  • Für die Eierlikör-Sahne-Creme:
  • Speisequark
  • Schalenabrieb von 1/2 (Blut)orange, Bio
  • Eierlikör
  • Mango-Sirup
  • Sahne
  • Bourbon-Vanillezucker
  • Außerdem:
  • Mini Doppeldeckerkekse mit Schokoladenfüllung, z. B. die Rolle mit dem Prinzen drauf
  • Butterkekse
  • Sahnevollmilchschokolade fein gerieben
Sahne schlagen in wenigen Schritten - Tip
TIPP
Sahne schlagen in wenigen Schritten
8,3k
2
ZUTATEN
Mohn-Eierlikör-Gugelhupf - Rezept
Mohn-Eierlikör-Gugelhupf
2,1k
12
ZUTATEN
  • Rührteig
  • weiche Butter
  • Zucker
  • Vanillzucker
  • Salz
  • Eier, Größe M
  • Weizenmehl
  • Backpulver
  • Milch
  • Mohnmasse
  • Mohn Back
  • Eier, Größe M
  • Eierlikör
  • Zum Verziehren
  • Kuvertüre nach Geschmack
ZUTATEN
Butterkuchen mit Eierlikör - Rezept
Butterkuchen mit Eierlikör
01:00
2k
13
ZUTATEN
  • für den Teig
  • Eier
  • Salz
  • Zucker
  • Vanillezucker
  • Vanillepuddingpulver zum Kochen
  • Öl, geschmacksneutral
  • Eierlikör
  • Backpulver
  • Mehl
  • für den Belag
  • Butter
  • brauner Zucker
  • Mandelblättchen
  • Honig
  • Öl
  • Mehl
  • Milch
ZUTATEN
Eierlikör - Rezept - Bild Nr. 9
Eierlikör
00:15
5,3k
36
ZUTATEN
  • Eigelb
  • Zucker
  • ausgekratztes Mark einer Vanilleschote
  • Rum
  • Schlagsahne halbsteif geschlagen
Seite:
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