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„Dampfnudeln Rezepte von A - Z“
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A- Dampfnudeln mit Vanillesauce und Sauren Kirschen
ZUTATEN
Teig
Mehl
Zucker
Butter
Salz
Milch
Hefe frisch
Eier frisch
Eigelb frisch
Vanillesauce
Milch
Vanillepuddigpulver
Vanillezucker
Zucker
Kirschen
Saure Kirschen
Kirschsaft
Puddingpulver Vanille
Zitronensaft nach Gechmack
Form
Formen mit hohem Rand
je Form Mlch zusammen 250ml
je Form Butter zum Fetten
Zum Rezept
Rezept von
rainbow3
Auflauf Vollkorn-Dampfnudeln mit Beerenpüree
ZUTATEN
Weizen
Hefe
Milch
Öl
Ei
Mandeln gehackt
Honig flüssig
Zimt
Beerenobst
Butter für die Auflaufform
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
z****e
Bapao asiatisch
ZUTATEN
TEIG
Mehl
Hefe Würfel
Milch
Zucker
Salz
Öl
FÜLLUNG 1
Hackfleisch gemischt
Frühlingszwiebeln frisch, fein gehackt
Knoblauchzehe, fein gehackt
Ingwer frisch, ca 1cm, fein gehackt
Chili getrocknet, fein gemörsert
Sojasoße
Salz
FÜLLUNG 2
Blattkohl frisch, zB Spitzkohl, fein geschnitten
Karotte, fein gewürfelt
Frühlingszwiebeln frisch, fein gehackt
Knoblauchzehe, fein gehackt
Kardamom, Saat, fein gemörsert
Fenchelsamen, fein gemörsert
Kreuzkümmel
Öl
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
2:45 Std
Rezept von
karin2804
Bayerische Dampfnudeln
ZUTATEN
Mehl
Hefe frisch
Milch
Zucker
Salz
Zitronesaft einer halben Zitrone
Eier
Zitronenschale einer halben Zitrone
Zucker
Milch
Margarine
Zucker
Zum Rezept
1:20 Std
Rezept von
E****t
Bayerische Dampfnudeln
ZUTATEN
Mehl
Milch
Hefe Würfel
Ei
Butter
Salz
Vanillezucker
Butter-Vanille Backaroma
Zucker
Zum Rezept
1:40 Std
Rezept von
tigerlilly63
Bayerische Dampfnudeln
ZUTATEN
Weizenmehl Type 405
Trockenhefe
Zucker
Eigelb Größe M;
Butter
Milch
Salz
Für die Milchsauce
Milch
Zucker
Butter
Für die Vanillesauce
Vanille-Soßenpulver zum Kaltanrühren
Milch mind 3,5 Fett, besser Vollmilch
Zum Rezept
1:50 Std
Rezept von
juergen31wue
Bayerische Dampfnudeln mit Backobstkompott
ZUTATEN
gemischtes Backobst
Zimtstange
Zucker
Milch
Mehl
Würfel frische Hefe 20g
Zucker
Butter weich
Eier
Salz
Mehl für Arbeitsfläche
Puderzucker zur Garnierung
Zum Rezept
Rezept von
carina65
Bayrische Dampfnudeln
ZUTATEN
Mehl
Würfel Hefe
lauwarme Milch
Zucker
Prise Salz
Ei
weiche Butter
abgeriebene Schale einer Zitrone
Milch für die Form
Butter für die Form
Zucker für die Form
Zum Rezept
1:35 Std
Rezept von
b****n
Bayrische Dampfnudeln
ZUTATEN
Mehl
Hefe frisch
lauwarme Milch
Zucker weiß
geschmolzene Butter
Eier
Salz
Zum Garen
Butter
Zucker weiß
Milch
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
s****a
Beilage Pikante Dampfnudeln mit Zucchini , Speck und Mozzarella
ZUTATEN
350 g Mehl
15 g zerbröckelte Hefe
1 TL Salz
1 Rosmarinzweig, Nadeln fein gehackt
50 g Butter
ca 200 ml Milch
50 g Südtiroler - Speck, klein gewürfelt
120 g kl Mozzarellakugeln v Zott
1 mittlere Zucchini in feine Stifte geschnitten
50 g Butter
100 ml Chardonnay
150 ml Sahne
Salz, Muskat, Pfeffer aus der Mühle
einige Rosmarinnadeln zum Garnieren
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
U****r V****f
Birnen-Nuss-Strudel an Dampfnudeln auf Vanillesoße mit Beerenschaum
ZUTATEN
Strudelteig
Mehl
Öl
Eier
Vanillezucker
Butter
Wasser
Zitronenschale gerieben
Salz
Mehl
Eigelb
Öl
Milch
Füllung
Mandelstifte
Walnüsse
Butter
Zucker
Birnen
Zitronensaft
Buchweizen Grieß
Semmelbrösel
Butter zerlassen
Birnenschnaps
Saure Sahne
Soße
Milch
Sahne
Vanillezucker
Eigelb
Schaum
Beerenobst
Zucker
Himbeerlikör
Agar-Agar Trockenprodukt
Sahne
Dampfnudeln
Mehl
Hefe Würfel
Milch warm
Zucker
Salz
Butter zerlassen
Ei
Zitronenschale gerieben
Vanillezucker
Mehl
Butter
Zucker
Milch
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
U****r V****f
Birnen-Nuss-Strudel an Dampfnudeln auf Vanillesoße mit Beerenschaum
ZUTATEN
Strudelteig
Mehl
Öl
Eier
Vanillezucker
Butter
Wasser
Zitrone
Salz
Eigelb
Öl
Milch
Füllung
Mandelstifte
Walnüsse
Butter
Zucker
Birnen
Zitrone
Grießbrei
Semmelbrösel
Butter
Birnenschnaps
Saure Sahne
Soße
Milch
Sahne
Vanillezucker
Vanilleschote
Eigelb
Schaum
Beerenobst
Zucker
Himbeerlikör
Agar-Agar Trockenprodukt
Sahne
Dampfnudeln
Mehl
Hefewürfel
Milch
Zucker
Salz
Butter
Ei
Zitrone
Vanillezucker
Mehl
Butter
Zucker
Milch
Zum Rezept
16 Min
Rezept von
b****i
Blitz- Dampfnudeln
ZUTATEN
Mehl
Hefe
Zucker
Salz
Butter zerlassen
Milch
Ei
Zucker
Zimt
Milch
Zum Rezept
2:25 Std
Rezept von
HOCI
Buchteln Dampfnudeln gefüllt mit Bratapfelmarmelade
ZUTATEN
Mehl
Milch
Hefe
Zucker
Zucker
Ei grM
abgerieben Zitronenschale von einer Zitrone
Butter
Butter
Bratapfelmarmelade - selbst gemacht
Puderzuzker
Fett für die Auflaufform
Salz
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
eisfee67
D1 Dampfnudeln
ZUTATEN
HEFETEIG
Mehl
Vanillezucker
Trockenhefe
Zucker
Milch
Butter
Eigelb
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Milch
Zucker
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