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Döner-Sauce – nicht nur zu Döner lecker!

Der Döner ist eines der bekanntesten Gerichte der türkischen Küche und auch bei uns sehr beliebt. Hierbei handelt es sich um ein knusprig geröstetes Fladenbrot, welches mit Gyros, diversen Gemüsesorten und verschiedenen Saucen gefüllt wird. Möchten Sie einen Döner zu Hause selbst herstellen, ist die Döner-Sauce die vielleicht wichtigste Zutat, denn erst diese verleiht einem Döner seinen unverwechselbaren Geschmack. Der Döner Kebab ist ein vollwertiges Hauptgericht, zu welchem Sie keine weitere Beilage benötigen.

Beliebte Variationen einer Döner-Sauce

Eine der beliebtesten Döner-Saucen ist die scharfe Sauce mit reichlich Knoblauch. Eine leichte Variante ist die Joghurt-Knoblauch-Sauce, in welcher auch ausreichend Zwiebeln nicht fehlen sollten. Doch auch eine Kräutersauce passt hervorragend zu Tomaten, Gurken und dem Krautsalat im Döner. Diese können Sie aus Joghurt, einem Spritzer Zitronensaft und den Kräutern Ihrer Wahl leicht selbst herstellen. Wenn die Döner-Sauce etwas gehaltvoller sein darf, kann man den Joghurt gut mit Mayonnaise mischen.