| Lachsfilet ohne Haut und Gräten (8 Filets), Zitronensaft, Salz, Pfeffer, frisch gemahlen, Butter zum Bestreichen der Folie, Champignons, geviertelt, Wasser, Schalotten, Butter, trockener Weißwein, Sahne, Frischkäse, geriebene Zitronenschale, Muskat, Zucker, frische neue kleine Kartoffeln, ein paar Rosmarinzweige, herbes Olivenöl, Salz, großer Chinakohl, Feldsalat, Sahne, Öl, Essig, Salz, Pfeffer, frische Salatkräuter (je nach Jahreszeit oder auch TK-Ware) |