Chili Con Carne Rezepte

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Chili con Carne mit Bier und Kaffee? So funktioniert's!

Chili con Carne mit Bier und Kaffee? So funktioniert's! 00:02:00
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Rezepte sortiert nach:
ZUTATEN
Chili con carne - Rezept
Chili con carne
02:00
29k
8
ZUTATEN
  • Rinderhack
  • Dosenpelati gewürfelt oder passiert
  • Dosentomaten gewürfelt oder passiert
  • Dosenbohnen
  • Dosenmais
  • Rotwein
  • Zwiebel weiß
  • Knoblauchzehe
  • Bittercacao
  • Rosmarin fein gehackt
  • Tomatenmark
  • Senf mittelscharf
  • Chilis mittelscharf
  • Salz
  • Pfeffer
  • Samenöl zum anbraten
ZUTATEN
Chili con Carne - Rezept
Chili con Carne
00:40
3,6k
3
ZUTATEN
  • Zwiebeln
  • Knoblauchzehen
  • Paprikaschoten rot, gelb, grün
  • Tomaten
  • Öl
  • Hackfleisch gemischt
  • Chilipulver
  • Currypulver
  • Zimtpulver
  • Salz
  • Pfeffer
  • Gemüsebrühe
  • Saure Sahne
ZUTATEN
Chili con Carne ala Rosa - Rezept
Chili con Carne ala Rosa
00:45
4,1k
7
ZUTATEN
  • Rinderhack
  • Kidney-Bohnen Konserve
  • Mais gegart
  • Zwiebeln
  • Knoblauchzehen
  • Chili rot frisch
  • Paprika rot, gelb, grün
  • Tomatenmark
  • Rotwein
  • Gemüsebrühe
  • Chilisoße Sambal Oelek
  • Fleur de Sel Meersalz
  • Pfeffer aus der Mühle
  • Pimentpulver
  • Zucker und Zimt
  • Olivenöl
ZUTATEN
Chili con Carne - Rezept
Chili con Carne
02:10
6,7k
2
ZUTATEN
  • Rinderhuft
  • Bohnen dick Saubohnen reif Konserven
  • grosse weisse Bohnen Konserven
  • Kartoffeln fein gewürfelt
  • Birnenkompott
  • Granatäpfel frisch
  • Honig flüssig
  • Rotwein mittel Qualitätswein
  • Karotten gewürfelt
  • Selleriewürfel
  • Zwiebel gewürfelt
  • Tomatenmark dreifach konzentriert
  • Balsamico-Essig dunkel
  • Paprika edelsüß
  • Chili aus der Mühle
  • Lorbeerblätter
  • Tomatenmark
  • Gewürznelken
  • Bratensoße dunkel Konserve
  • Balsamico
  • Pfeffer aus der Mühle schwarz
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Hackfleisch gemischt
  • Zwiebel frisch
  • Knoblauchzehe
  • Chili rot frisch
  • Chili süß
  • Physalis peruviana
  • Chiligewürz - httpwwwkochbarderezept498061Basisgewuerz-fuer-Chilihtml
  • Wasser
  • Zucker braun
  • Bohnen dick Konserve abgetropft
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Rind Falsches Filet
  • Zwiebeln gehackt
  • Knoblauch gehackt
  • Habanero
  • Chilischote rot
  • Chilischote grün
  • Jalapeno
  • Paprikaschoten rot eingelegt gegrillt
  • Kidney-Bohnen Konserve
  • Zuckermais Gemüsemais gegart
  • Salz
  • Kakao ungesüßt
  • Butterschmalz
  • Wasser
ZUTATEN
HOT HOT HOT Chili con carne - Rezept
HOT HOT HOT Chili con carne
01:30
7,3k
11
ZUTATEN
  • 350 g Hackfleisch
  • 2 Zwiebeln
  • 1 Knoblauchzehe
  • 3 EL Olivenöl
  • 1 gr rote frische Chilischote
  • 2 TL Chilipulver
  • 1-2 TL Kreuzkümmel
  • 150 g getrocknete Tomaten
  • 1 Dose Tomaten
  • 1 Dose Mais
  • 1 Dose Kidneybohnen
  • 200 ml Wasser
  • Salz, Pfeffer
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Kidney-Bohnen Konserve
  • Hackfleisch gemischt
  • Tomatenmark
  • Paprika
  • Salz, Pfeffer, Paprika Edelsüß,Chillie Pulver Gewürz
  • Petersilie
  • rote zwiebel
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Hackfleisch gemischt
  • rote Bohnen
  • Dose Mais
  • Crushed Chilis
  • Kreuzkümmel, getrocknet
  • Bärlauch, getrocknet
  • Paprikamark
  • Tomaten, Stückig
  • frischer Knoblauch, gehackt
  • rote Paprika in kleinen Würfeln
  • Zwiebeln, in kleinen Würfeln
  • Pfeffer und Salz
  • Prise Koriander, getrocknet
  • Prise Zucker
  • Reis gekocht
  • Milch
ZUTATEN
Chili con Carne fix mit Reis - Rezept
Chili con Carne fix mit Reis
01:25
4,2k
4
ZUTATEN
  • Hackfleisch vom Schwein
  • Kidney-Bohnen Konserve
  • Ketchup zum leichten entschärfen
  • Mais
  • Margarine
  • Knorr Tüte Chili con Carne
  • Salz
  • Pfeffer
  • Paprikapulver
  • Reis
  • Wasser
ZUTATEN
Chili con Carne "Spezial" - Rezept
Chili con Carne Spezial
00:45
1,1m
672
ZUTATEN
  • Gemüsezwiebeln fein gehackt
  • Knoblauchzehen gehackt
  • Tomatenfruchtfleisch in Stücken
  • geschälte Tomaten, klein geschnitten
  • Tomatenmark Tube
  • Rote Kidney Bohnen a 420 gramm
  • Mais - kleine Dose
  • Kreuzkümmel gemahlen
  • Lorbeerblätter, nach dem Kochen entfernen
  • Chili Schote getrocknet gemahlen, ca 3 gramm
  • Rotwein trocken
  • Körnige Gemüsebrühe Pulver
  • Kakaopulver - Nesquick, ganz wichtig - lecker
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle
  • Oregano
  • Gehacktes halb und halb
  • Olivenöl
  • Zucker
ZUTATEN
Chili con carne No. 2 - Rezept
Chili con carne No 2
01:00
5,7k
7
ZUTATEN
  • Zwiebeln
  • Knoblauchzehe, wer mag
  • Rinderhackfleisch
  • Butterschmalz
  • Tomatenmark
  • geschälte Tomaten
  • Gemüsebrühe
  • Kidney-Bohnen
  • Gemüse-Mais
  • Chili con carne Würzmischung
  • Salz, Pfeffer
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Rinderhack
  • Tomaten passiert
  • Tomatenmark
  • Mais
  • Kidney-Bohnen Konserve
  • Zwiebel
  • Knoblauchzehe
  • Paprika rot
  • Chilischote
  • Hot Sauce oder Chilisauce
  • Jalapeno Ringe eingelegt
  • Fond
  • Pfeffer
  • Selleriesalz
  • Kümmel gemahlen
  • Kreuzkümmel gemahlen
  • Paprikapulver geräuchert
  • Knoblauchpulver
  • Zwiebelpulver
  • Thymian getrocknet
  • Paprikapulver edelsüß
  • Cayennepulver
  • Zucker
  • Karotten gewürfelt
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Zwiebel
  • Hackfleisch gemischt
  • Paprika gelb oder grün
  • Tomaten ganz
  • Gemüsebrühe
  • Tomatenmark dreifach konzentriert
  • Knoblauch
  • Mais
  • Bacon-Scheiben
  • Öl zum braten
  • Paprika edelsüß
  • Cumin, Kreuzkümmel
  • Oregano getrocknet
  • Pfeffer aus der Mühle schwarz
  • Kakaopulver
  • Piment
  • Nelkenpulver
  • Zimt gemahlen
  • Salz
  • weißer Zucker
  • Pfeffer aus der Mühle weiß
  • Jalapeno
ZUTATEN
Chili con Carne - Rezept
Chili con Carne
00:40
803
2
ZUTATEN
  • Hackfleisch gemischt
  • Zwiebeln gehackt
  • Ingwer frisch gerieben
  • Tomatenmark dreifach konzentriert
  • Chili rot frisch
  • Geschälte Tomaten 400 g
  • Mais 300 g
  • Rote Kidney Bohnen 400 g
  • Zucker
  • Wasser heiß
  • Salz Pfeffer
  • Margarine zum Anbraten
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Vom Arme-Leute-Essen zur Delikatesse

Entgegen der landläufigen Meinung hat Chili con carne seinen Ursprung nicht in Mexiko, sondern im Süden der USA. Die drei Bundesstaaten New Mexiko, Arizona und Texas nehmen jeder für sich in Anspruch, dass auf ihrem Boden das erste Chili gekocht wurde. Der schmackhafte Eintopf verbreitete sich rasch über das ganze Land, denn die Zutaten waren günstig und nahrhaft und konnten teilweise sogar selbst angebaut werden.

Eine Vielzahl an Rezepten

Es gibt viele verschiedene Rezepte und Varianten für Chili con carne, denen nur gemein ist, dass sie Fleisch und Chili enthalten. Einige Zubereitungen führen Rindfleisch, andere Schweinefleisch oder sogar Wild auf. Selbst die Zugabe von Bohnen ist umstritten. Während für viele ein Chili con carne ohne Bohnen absolut undenkbar ist, argumentieren andere, dass Bohnen nur den billigen, auch für ärmere Bevölkerungsschichten erschwinglichen Ersatz für Fleisch darstellen.