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Seezunge
Kartoffeln
Schalotten
Knoblauchzehe
Butter
Mandelblätter
Calvados
Kapern
Creme fraiche
Sahne
Salz
Pfeffer
Petersilie
Zum Rezept
10 Min
Rezept von
K****2
Gänseleber mit Äpfel, Zwiebeln und Calvados
ZUTATEN
Gänseleber frisch
Apfel Boskop
Zwiebel groß
Majoran Gewürz
Calvados
Butter
Olivenöl extra vergine
Mehl
Zum Rezept
20 Min
Rezept von
Cookies
Kalbsleberstreifen mit
ZUTATEN
Kalbsleber
Mehl
Pfeffer, Salz
Fett zum Braten
Zwiebel frisch
Apfel frisch
Calvados
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Schweinefilet gefüllt mit Calvados-Apfel und Süßkartoffelpastete
ZUTATEN
Schweinefilet
Äpfel
Rosmarin
Thymian
Calvados
Salz
Pfeffer
Butterschmalz
Butter
Zucker
Soße
Calvados
Bratenfond
Sahne
Salz
Pfeffer
Kräuter der Provence
Süßkartoffelpastete
Blätterteig
Schinkenwürfel
Schalotte
Öl
Süßkartoffeln
Kartoffeln
Butter
Sahne
Salz
Pfeffer
Muskat
Gemüse
Zuckerschoten
Möhren
Zucchini
Gemüsefond
Butter
Kräuter der Provence
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
meli58
Geflügel Wild Hähnchenbrustfilets in Calvados
ZUTATEN
Hähnchenbrustfilet
Äpfel
Sahne, sauer
Calvados
Salz, Pfeffer
Zum Rezept
25 Min
Rezept von
Radhexe52
Apfelmus mit Calvados
ZUTATEN
Äpfel frisch
Rohrzucker
Sultaninen
Calvados
Zimt gemahlen
Sternanis
Zum Rezept
1:05 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Karamellisierte Äpfel mit Calvados-Eis auf Pflaumenspiegel
ZUTATEN
Vanilleschote
Pflaumen
Honig
Minzzweig
Nelken
Eier
Calvados
Zucker
Äpfel
Butter
Milch
Schlagsahne
Rosinen
Mandelblättchen
Zum Rezept
Rezept von
biggipu
Apfel - Sellerie - Süppchen mit Calvados
ZUTATEN
Apfel Boskop
Sellerieknolle
Kartoffeln
Zwiebeln frisch
Geflügelbrühe
Sahne 30 Fett
Salz und Pfeffer
Vanille-Chili-Salz
Calvados
Apfelchips Fertigprodukt
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
Bine69
gefüllte Supreme vom Perlhuhn
ZUTATEN
Perlhuhn Supreme
Trockenpflaumen
Schalotten
Speckwürfel durchwachsen und geräuchert
Meersalz und Pfeffer aus der Mühle
etwas Butterschmalz zum braten
Fass-Sauerkraut
Zwiebel gewürfelt
Speckwürfel durchwachsen und geräuchert
Lorbeerblatt
Pimentkörner
Kümmel
Pellkartoffeln vom Vortag
Ei
Salz
Muskatnuss frisch gerieben
Kartoffelstärke nach Bedarf
Muntok-Pfefferkörner weiß
Rapsöl
Lauch nur das weiße
Petersilienwurzel
Zwiebel
Lorbeerblatt
Weißwein trocken
Sahne 30 Fett
Geflügelfond
Butter
Bratansatz und Parüren vom Perlhuhn
Rotwein trocken
Geflügelfond
Pflaumenmus
kleine säuerliche Äpfel mit roten Bäckchen
Butter
brauner Zucker
Calvados
Meersalz und Pfeffer aus der Mühle
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
Cookies
Karamelisiertes Thymian - Apfel - Parfait
ZUTATEN
025 Apfel frisch
Zitronensaft
Thymian frisch
Zucker
Calvados
Ei
Zucker
Salz
Schlagsahne
Apfel frisch
Zitrone frisch
Butter
Zucker
Calvados
Sultaninen
Thymian frisch
Zum Rezept
Rezept von
F****0
Putenkeule mit Waldpilzen in Calvados-Zwiebelrahm an Reis
ZUTATEN
Putenoberkeule
Cidre
Calvados
grosse Zwiebeln gewürfelt
Waldpilze abgetropft
Parboiled Reis nach Bedarf
MeersalzOrangenpfeffer
Honig
Butterschmalz
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Entenbrust in Calvados glasiert an Gemüsecreme mit Thymianschaum
ZUTATEN
Barbarieentenbrust
Thymian frisch gehackt
Salz
Pfeffer
Schalotten
Äpfel säuerlich
Entenfond
Calvados
Zucker braun
Apfelessig
Suppengrün frisch
Schinken-Quark-Brötchen
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Mehl
Fett
Schinkenspeck
Backpulver
Kräuterbutter
Butter
Petersilie
Dill
Schnittlauch
Salz
Pfeffer
Gemüsecreme mit Thymianschaum
Kartoffeln mehlig
Suppengrün frisch
Creme fraiche mit Kräutern
Petersilie
Thymian
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Sahne
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
Das perfekte Promi Dinner
Mascarpone-Calvados-Creme auf Apfelspalten Maja Prinzessin von Hohenzollern
ZUTATEN
Äpfel
Zucker
Vanillezucker
Zitronenschale
Mascarpone
Calvados
Puderzucker
Eigelb
Butter
Weißwein halbtrocke
Deko
frische Minze
frische Erdbeeren
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
meli58
Desserts Apfelgratin mit Calvados , karamellisierte Walnüsse und Vanilleeis
ZUTATEN
Äpfel
Zucker
Eier
Sahne
Calvados
Zimtpulver
Butter
Walnüsse
Butter
Zucker
Walnüsse
Zum Rezept
20 Min
Rezept von
s****a
Kuchen Apfelkuchen mit Calvados
ZUTATEN
100 g Butter
100 g Zucker
1 Pck Vanillezucker
1 Prise Salz
abgeriebene Schale einer halben Bio-Zitrone
2 Eier
Schuß Milch
250 g Mehl
1-2 Pck Backpulver
4-6 säuerliche Äpfel
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