Gefüllte Auberginen mit Gemüsebulgur
Mit Karniyarik und Bulgur Pilav haben Sie gleich zwei Klassiker der türkischen Küche auf dem Teller. Die pikanten Auberginen können mit oder ohne Hackfleisch zubereitet werden. Deshalb ist dieses Gericht ideal, wenn Sie sowohl Fleischliebhaber als auch Vegetarier am Esstisch erwarten.